江津区2025年第二季度生猪及猪肉价格情况分析

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日期：2025-07-08

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江津区2025年第二季度生猪及猪肉价格均整体呈现平稳回落态势。生猪（养殖场端）平均价格14.89元/公斤，季度初价格15.3元/公斤，季度末价格14.26元/公斤，降幅为6.8%。猪肉（后腿肉）平均价格24.27元/公斤，季度初价格26元/公斤，季度末价格24元/公斤，降幅为7.7%。

初步分析，江津区第二季度生猪及猪肉价格回落原因主要有以下两点：一是生猪供应充足，江津区自2024年以来，大力开展生猪招商引资，随着新建养殖场的投产和部分规模场的复养，二季度规模生猪养殖场出栏量比去年同期净增加约1.75万头，对价格形成一定下行压力。二是需求乏力，第二季度为季节性猪肉消费淡季，无重大节日，家庭消费的稳定需求不足以拉动价格回升。加之目前禽肉、牛羊肉价格均处于低位，分流部分猪肉消费，更加对猪肉价格造成冲击。

随着气温的升高，预计短期内，生猪及猪肉价格将继续在低位运行，9月后为国庆中秋备货，价格有望回升，但回升幅度有限。

供稿：江津区畜牧兽医发展中心赵洲

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