重庆市生猪产业技术体系开展荣昌猪繁育与肉质调控技术研讨会

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日期：2025-09-17

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近日，重庆市生猪产业技术体系良种与繁育功能研究室、肉质调控与加工功能研究室、荣昌综合试验站在荣昌区召开“荣昌猪繁育与肉质调控技术研讨会”，旨在整合重庆市生猪产业技术体系创新团队的科研与推广力量，共同攻关荣昌猪在保种、繁育、肉质提升及产业化开发中面临的关键技术问题，为推动荣昌猪产业高质量发展注入新动能。

图1 研讨会现场

研讨环节气氛热烈，聚焦核心议题。良种与繁育功能研究室专家介绍了荣昌猪品种选育、高效繁育技术体系构建以及种群遗传资源保护等方面取得的最新研究进展，强调了保护荣昌猪优良遗传特性、提高繁殖效率对于产业可持续发展的作用。肉质调控功能研究室团队详细分享了提升荣昌猪肉风味物质沉积、改善肌内脂肪含量、优化肉色与系水力等关键肉质指标的系列技术方案与研究成果。荣昌综合试验站汇报了各项新技术、新成果在示范基地的集成应用情况与效果反馈，并就实际推广中遇到的难点和养殖户的需求与研究室专家进行了深入对接和探讨。

此次研讨会不仅为荣昌猪种质资源保护与开发利用提供了重要的技术交流平台，更明确了产学研紧密结合的发展方向，对巩固提升荣昌猪产业竞争力、通过荣昌猪产业发展助力乡村全面振兴具有重要意义。

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