江津区2025年第三季度生猪及猪肉价格呈现“生猪持续下跌、猪肉小幅回落”的格局，与第二季度“平稳回落”态势形成显著差异。

    具体来看，生猪（养殖场端）第三季度平均价格13.63元/公斤，环比下降8.46%。猪肉（后腿肉）第三季度平均价格23.57元/公斤，环比下降2.88%。

    初步分析，江津区第三季度生猪及猪肉价格下跌原因主要有以下几点：一是生猪产能持续释放，今年以来随着新建养殖场的投产和部分规模场的复养，生猪存出栏量持续上升，二季度存量传导至第三季度，对价格形成较大下行压力。二是消费疲软继续延续，第三季度为高温季节，整体消费受到影响，虽然为暑假期间，但旅游消费等增量不足以扭转整体疲软趋势。三是江津区9月收储一部分冻猪肉，这也是第三季度猪肉价格的下跌速度比生猪下跌速度小的重要原因。

    从短期来看，预计生猪及猪肉价格将继续下跌，因为本轮产能释放造成的价格回落仍未见底，但从长期来看，随着气温的下降，猪肉消费需求增加，预计第四季度生猪及猪肉价格有望回升。