一、价格行情及原因分析

2025年10月万州区生猪及家禽市场呈现差异化走势。生猪价格全面下跌，土杂肉猪均价12.59元/千克，环比下降11.02%；洋三元肉猪均价12.65元/千克，环比下降10.88%。与此同时，家禽市场则显现消费升级趋势，快大型肉鸡均价15.53元/千克，环比下降2.2%；杂交肉鸭均价24元/千克，环比上涨0.29%；土鸡蛋均价23.94元/千克，环比上涨1.86%；鸭蛋均价20.51元/千克，环比上涨5.29%，特色禽产品价格显著高于普通品种。

生猪市场：10月市场供应过剩导致价格全面下行，主要原因：一是生猪供应端压力集中释放，按照生猪生长周期推算，当前正处在产能集中释放阶段，前期压栏和大猪被迫出栏，形成了阶段性的“踩踏效应”，规模养殖场为减少亏损普遍降重并加速出栏。二是整个肉禽市场均处于低位运行，牛、羊、禽肉价格同比均呈下降趋势，对猪肉消费产生明显替代效应。今年国庆中秋假期生猪需求整体呈现“旺季不旺”态势，10月猪价弱势运行，行业整体已步入“量增价跌”的微利甚至亏损阶段。

家禽市场：消费升级与结构分化趋势显著。主要原因：优质特色产品溢价明显。万州区市场土鸡蛋均价达23.94元/千克，而专用型鸡蛋仅11.14元/千克，价差超过一倍。这反映出消费市场对品质与特色的需求增强，也表明消费结构正在向高品质、差异化方向转变。

    二、11月形势预测及建议

在能繁母猪存栏高位的背景下，预计11月猪价、肉价仍将小幅下跌，养猪亏损局面难以根本改善。建议养殖业主应继续做好疫病防控，将养殖场降本增效作为核心任务，提高饲养管理效率；同时密切关注市场动态，灵活调整出栏计划，避开规模企业集中出栏的高峰期，导致生猪市场供应压力将进一步加大。

预计11月家禽市场继续呈现消费升级和结构分化趋势。年末消费旺季支撑下，预计禽肉价格可能有所回升，但结构性分化将更加明显。建议养殖户应把握消费升级趋势，积极发展土鸡、土鸡蛋、无公害鸡蛋等优质特色禽产品，满足多元化消费需求，以提升效益。