2025年石柱县生态鸡产业形势分析_重庆市农业农村委员会

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2025年石柱县生态鸡产业形势分析

日期：2025-12-29

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2025年，在政策扶持加码、消费需求升级与养殖技术迭代的多重驱动下，我县生态鸡产业迎来转型提质的关键期，但同时也面临成本上涨、品牌分散等挑战，具体分析如下：

一、产业发展基础

我县特色家禽养殖以……为主，呈散养发展模式，养殖规模小，养殖数量少，规模化程度低。全县生态鸡养殖户18000多个，常年存栏215600羽左右，占全县家禽养殖总量17.9%，占家禽总产值30.7%。近年来，在激烈的市场竞争压力及环保要求越来越高的形势下，生态鸡养殖逐步向环境友好化、专业化、品种改良、健康安全的方向发展。

二、市场效益水平

2025年石柱县生态鸡市场价格保持稳定，散养肉鸡批发价18-20元/斤，零售价25-30元/斤；五黑鸡等特色品种零售价达128-198元/只，较普通肉鸡溢价60%以上；生态鸡蛋批发价9.8-12元/斤，零售价15-20元/斤，是普通鸡蛋价格的2-3倍。按中等规模养殖户测算，扣除鸡苗（8元/只）、饲料（25元/只）、防疫（2元/只）等成本，单只净利润可达30-40元，年利润3万-4万元。

三、产业发展优势

县域海拔500-1000米的区域占比68%，气候温和湿润，林地植被丰富，为生态鸡提供了天然的栖息环境，养殖过程中疫病发生率仅3%以下，低于全国平均水平，产品安全系数高。

四、产业发展面临的挑战

2025年鸡苗价格涨至8元/只，较2021年翻3倍；玉米、豆粕等饲料价格持续走高，肉鸡饲料突破4000元/吨，饲料成本占养殖总成本的60%以上，挤压利润空间。疫病、自然灾害等风险对散户冲击较大，而特色畜禽保险仍未普及，部分养殖户因突发风险导致亏损退出。

五、2026年发展前景

2026年，我县生态鸡产业将借乡村振兴政策东风，迎来提质增效关键机遇期。政策层面，规模化养殖基地建设将获资金技术倾斜，破解散户规模小、抗风险弱的痛点；模式层面，“龙头企业+合作社+养殖户”联合体将加速推广，实现鸡苗、饲料、防疫、销售“四统一”，同时扩大特色畜禽保险覆盖面，稳定养殖户信心。多重利好叠加下，生态鸡产业有望实现养殖规模化、效益稳定化的高质量发展目标，成为农户增收致富的特色支柱产业。

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