合川区成功举办首届刨猪宴烹饪大赛暨“合川黑猪”品牌推介会

您当前的位置：首页>重庆市畜牧技术推广总站 > 综合发布

日期：2026-03-03

语音播报

语音合成中，请耐心等待...

进入播报模式

语音播报

退出播报模式

大中小

2026年3月2日下午，合川区成功举办首届刨猪宴烹饪大赛暨“合川黑猪”品牌推介会。合川区委相关领导参加本次活动。

活动以“刨猪宴聚合川·黑猪兴产业旺”为主题，旨在强化“合川黑猪”品牌建设，创新发展途径，推动农商文旅深度融合，为合川黑猪产业高质量发展注入新动能。

图1 陈道平主任介绍合川黑猪产业发展情况

图2 比赛现场

本次烹饪大赛由来自全区各镇街、餐饮商协会的40支参赛队伍同台竞技，以合川黑猪为核心食材，匠心打造出一道道风味独特且极具地方特色的刨猪宴菜品。现场香气四溢，吸引了大量市民驻足围观。专家评审团从造型呈现、味感品质、技艺水平、地方特色融合、卫生规范等多个维度进行综合评分，最终重庆市春珲人文技工学校获得冠军荣获“一等奖”。

扫一扫在手机打开当前页