“渝州肉兔”第三方测定工作已于2025年11月1日正式启动，为确保第三方测定数据科学精准，推动选育工作有序高效推进，2026年4月15日至16日，“渝州肉兔”选育技术创新小组成员前往第三方测定单位——四川省畜牧科学研究院，实地跟进“渝州肉兔”选育第三方测定各项工作，为选育工作筑牢保障。

图 1 开展屠宰性能测定

本次主要对商品兔的屠宰性能及肉品质核心指标，包括系水力、滴水损失、肉色和嫩度等，进行了系统测定。在此期间，团队成员逐一核查了参测兔的生长发育、饮食排泄等情况，确认所有参测种兔生理状态正常。

图 2 小组成员深入兔舍查看种兔生长情况

此次实地跟进，掌握了“渝州肉兔” 屠宰性能测定动态，保障了数据真实可靠，强化了技术创新小组与第三方测定单位的协同，破解了衔接难题。下一步，重庆市畜牧技术推广总站将持续跟进测定工作，加强多方协作，为重庆肉兔产业高质量发展赋能。