市农技总站开展枇杷高效种植及采后加工培训会助推产业全链条升级

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日期：2026-04-15

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为提升我市枇杷种植技术水平，推动生产品质与产业链协同发展，促进枇杷产业全链条高质量发展，2026年4月14日，市农业技术推广总站在合川区组织召开了枇杷高效种植技术及采后加工培训会。会议由市农业技术推广总站副站长、市人社局专家服务团团长孔文斌研究员主持，特邀福建省农业科学院果树首席专家郑少泉研究员、邓朝军主任来渝授课。合川区经作站、古楼镇农服中心相关农技人员及种植大户等20余人参加培训。

本次培训采取“现场观摩+专家讲解+互动交流”相结合的方式，注重实用性和可操作性。参训人员先后走进合川古楼镇大自然果园和古楼镇枇杷加工厂（重庆福可吉农业开发有限公司），实地察看枇杷新品种挂果情况，细致了解果实品质、风味表现及加工转化现状。在果园现场，郑少泉研究员围绕枇杷采后整形修剪技术，以对话互动形式“以案说技”，通俗易懂地讲解了剪刀使用技巧、优质芽点识别方法、新梢留取原则、枝干修剪要领及树体造型要点。同时，他还对采后肥水管理进行了系统深入的讲解，帮助种植户掌握关键管理节点。在枇杷加工厂，专家一行结合企业实际，提出了枇杷加工产品开发的新方向，重点推介了白肉枇杷花茶制作、枇杷罐头加工等增值路径，为延伸产业链、提升附加值提供了技术支撑。

本次培训内容丰富、形式生动，参训人员普遍反映对枇杷采后修剪、肥水管理等高效种植技术及采后加工有了更深刻的认识。培训的顺利开展，将有力推动我市枇杷产业实现高品质栽培与全链条升级。

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