8月20日，由市农业农村委指导，市农业技术推广总站、蔬菜产业技术体系创新团队主办的2026年全市特色蔬菜产业技术观摩交流会在巫山县举行。
本次活动聚焦特色蔬菜先进生产技术落地应用，旨在推动全市蔬菜产业向规模化、标准化、品牌化转型升级。全市各区县蔬菜技术负责人、种植大户、农业经营主体等近百名代表参会。
重庆特色蔬菜产业技术观摩交流会在巫山召开。第1眼TV-华龙网首席记者 冯珊 摄
一、实地观摩学习 巫山特色蔬菜产业发展显活力
活动期间，参会人员先后走进巫山多个特色蔬菜基地、集散中心及加工企业，实地观摩学习辣椒、林下魔芋、高山果蔬等特色种植管护与发展经验。
竹贤乡石院村高山果蔬采摘园里，长势喜人的小番茄挂满枝头。据了解，该采摘园占地30亩，培育种植了口感番茄、草莓、辣椒等7大类优质高山果蔬，实现错季产出，全年可持续开展采摘体验，有效盘活了高山农业资源。
竹贤乡石院村高山果蔬采摘园，长势喜人的番茄挂在枝头。第1眼TV-华龙网首席记者 冯珊 摄
在竹贤乡蔬菜产地集散中心，农户们正有条不紊地分拣、装箱新鲜青椒。巫山县旭昱昌农业发展有限公司总经理万飞知介绍，该集散中心集果蔬分拣、包装、保鲜、展示、交易、仓储、冷链配送于一体。今年8月以来，集散中心每天外销巫山菜椒就超3000件，预计今年可实现农产品销售额700万元以上，带动本地群众务工收入400万元以上。
双龙镇黑龙村，连片林地间魔芋长势繁茂。该村依托山区独特气候和丰富林地资源，结合魔芋生长习性，创新采用营养袋育苗林下种植模式，发展林下魔芋种植100余亩。盘活闲置林地资源，壮大村集体经济，让小魔芋成为富民兴村的“金疙瘩”。
林地间魔芋长势繁茂。第1眼TV-华龙网首席记者 冯珊 摄
重庆西魔农业科技有限公司魔芋精粉加工厂外，魔芋酸辣粉、魔芋凉皮、魔芋米等一系列精深加工产品集中亮相，吸引了参会者驻足了解。该企业深耕魔芋全产业链发展，构建起“科研+种植+加工+销售”一体化发展体系，企业相关负责人蒋学宽介绍，企业以巫山本地鲜魔芋为核心原料，年生产优质魔芋精粉500吨以上，加工产值超4000万元。
活动现场还邀请农业产业专家，围绕蔬菜绿色生产、设施蔬菜高效栽培、魔芋全产业链提质增效等关键技术开展专题培训。本次观摩交流会为全市蔬菜产业从业者搭建了学习平台，秀山县翠翠食品有限公司总经理龙奎告诉记者，此次参会收获颇丰，活动汇聚了全市众多优秀农业企业和种植主体，为行业交流创造了良好条件。
此次观摩交流会上，酉阳县平化农业科技有限公司总经理郑成旺全程认真记录技术要点。带领了当地十余户农户发展蔬菜种植的郑成旺表示，本次活动干货满满，实用性强，他将把学到的先进种植技术和产业发展经验带回当地，赋能农户提质增收。
二、补齐产业发展短板 多措并举擦亮重庆特色蔬菜品牌
特色蔬菜产业是保障群众“菜篮子”安全、带动农民增收致富、助力乡村全面振兴的关键产业。据了解，2025年，全市蔬菜年产量突破2500万吨。近年来，重庆立足山地资源禀赋，将特色蔬菜产业作为农业增效、农民增收的重要突破口，产业发展成效显著。
青椒正等待被分拣装箱。第1眼TV-华龙网首席记者 冯珊 摄
目前，全市培育蔬菜产业地理标志产品19个、地理标志商标52个。涪陵青菜头、石柱莼菜、潼南萝卜、璧山儿菜、綦江草蔸萝卜等一批本土特色农产品，形成了优势互补、各具亮点的“渝字号”蔬菜品牌矩阵。
依托资源与技术优势，全市涌现出一批规模化种植基地和专业特色镇村。如“涪陵榨菜”作为重庆农业“三大宝贝”之一，2025年青菜头种植面积达170万亩，总产量392万吨，品牌价值高达379亿元；潼南立足“西部菜都”定位，2025年蔬菜播种面积105万亩、产量256万吨，蔬菜鲜销量位居全市首位；石柱做强特色“三色经济”，辣椒种植规模达10万亩，综合产值7亿元。
当前，全市特色蔬菜产业正加速转型升级，产业发展模式也从传统“提篮小卖”的零散销售，转向规模化、品牌化营销。市农业农村委相关负责人表示，在看到产业发展成效的同时，也要清醒认识到当前产业短板，种质资源保护利用不足、机械化水平偏低，加之土壤连作障碍、农产品质量安全风险等问题，持续制约全市特色蔬菜产业提质升级。
魔芋酸辣粉、魔芋凉皮等魔芋系列精深加工产品吸引参会者驻足了解。第1眼TV-华龙网首席记者 冯珊 摄
上述负责人介绍，下一步，重庆将聚焦短板弱项、精准发力突破，持续做强特色蔬菜产业。深化“一县一业、一乡一品”发展布局，推动各区县错位发展、互补联动。夯实种业发展根基，系统开展蔬菜种质资源收集、保护与利用。以土壤连作障碍治理为重点，大力推广“微生态调控+”等绿色防控技术，全面落实化肥农药减量增效、投入品全程监管与产品溯源制度。
同时，加快丘陵山区适用小型农机研发推广，聚焦青菜头、萝卜等大宗单品探索全程机械化种植模式，逐步提升产业机械化水平。延伸产业链条，推动产业从鲜菜销售，向净菜加工、预制菜精深加工等高附加值领域拓展，以产业融合持续拉长价值链、提升综合效益。
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