重庆市2025年榨菜科学施肥指导意见_重庆市农业农村委员会

重庆市2025年榨菜科学施肥指导意见

日期：2025-11-06

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1. 施肥原则

（1）合理增施有机肥，控制化肥用量。

（2）缺硼时肉质茎易发生“劈裂”，应针对性补施硼肥。

（3）酸化严重土壤针对性基施土壤调理剂或生石灰。

（4）尊重区域榨菜规模化种植和肥料品种升级发展规律，针对性选用底肥高浓度配方和低浓度配方、一次性轻简化缓控释肥配方三类推荐施肥方案。

2. 施肥建议

（1）方案1：底肥高浓度配方

①每亩基施300~500公斤商品有机肥（含生物有机肥）与配方肥配合施用，底肥推荐20-10-10（N-P₂O₅-K₂O）或相近配方肥料；追肥推荐尿素作提苗肥，22-5-18（N-P₂O₅-K₂O）或相近配方肥料在茎瘤膨大期前追施。

②产量水平2000公斤/亩以下，基肥配方肥用量推荐10~15公斤/亩；苗期追施尿素4~5公斤/亩，茎瘤膨大期前追施配方肥15~20公斤/亩。

③产量水平2000~3000公斤/亩，基肥配方肥用量推荐15~20公斤/亩；苗期追施尿素6~7公斤/亩，茎瘤膨大期前追施配方肥20~35公斤/亩。

④产量水平3000公斤/亩以上，基肥配方肥用量推荐20~25公斤/亩；苗期追施尿素8~9公斤/亩，茎瘤膨大期前追施配方肥35~40公斤/亩。

（2）方案2：底肥低浓度配方

①每亩基施300~500公斤商品有机肥（含生物有机肥）与配方肥配合施用，底肥推荐12-6-7（N-P₂O₅-K₂O）或相近配方肥料；追肥推荐尿素作提苗肥，22-5-18（N-P₂O₅-K₂O）或相近配方肥料在茎瘤膨大期前追施。

②产量水平2000公斤/亩以下，基肥配方肥用量推荐15~20公斤/亩；苗期追施尿素6~7公斤/亩，茎瘤膨大期前追施配方肥15~20公斤/亩。

③产量水平2000~3000公斤/亩，基肥配方肥用量推荐20~30公斤/亩；苗期追施尿素7~8公斤/亩，茎瘤膨大期前追施配方肥20~35公斤/亩。

④产量水平3000公斤/亩以上，基肥配方肥用量推荐30~35公斤/亩；苗期追施尿素8~9公斤/亩，茎瘤膨大期前追施配方肥35~40公斤/亩。

（3）方案3：一次性轻简化缓/控释肥配方

①每亩基施300~500公斤商品有机肥（含生物有机肥）与配方肥配合施用，底肥推荐27-6-12（N-P₂O₅-K₂O）或相近配方缓/控释肥料，不追肥。

②产量水平2000公斤/亩以下，缓/控释肥用量推荐30~40公斤/亩；产量水平2000~3000公斤/亩，缓/控释肥用量推荐40~55公斤/亩；产量水平3000公斤/亩以上，缓/控释肥用量推荐55~65公斤/亩。

3. 注意事项

（1）榨菜地土壤有效磷含量低于20mg/kg的酸性土壤，建议在底肥中配施15-20公斤/亩钙镁磷肥；碱性土壤推荐配施5公斤左右磷酸二铵。

（2）不（少）施用有机肥的大户，建议在上述用量基础上适当增加化肥用量10%~20%。

（3）榨菜地土壤pH小于5.5时，建议每亩施用土壤调理剂/生石灰/石灰氮50-100公斤或钙镁磷肥15-20公斤。

（4）“心腐病”“根肿病”发生较严重的地块，注意控氮补钙镁硅，可用0.3%~0.5%硝酸钙溶液喷施。

（5）缺硼的土壤，生育期叶面喷施0.2%硼砂溶液2~3次，减少茎裂发生。

（6）在长期榨菜-水稻/玉米轮作的田块，由于榨菜叶的还田培肥作用，后季水稻/玉米可适当减少30%~60%的肥料施用。

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