万州抓实校园食材源头管控筑牢校园食品安全防线

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日期： 2026-07-31

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为严格落实食品安全“四个最严”要求，根据《重庆市农业农村委员会办公室重庆市市场监督管理局办公室关于加强农产品质量安全承诺达标合格证监管执法工作的通知》精神，7月13日，区农业农村委联合区市场监管局对直供学校食堂食材供应商开展专题培训。

在培训会上，区农业农村委宣讲了《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，要求各供应商规范开具、依法保存合格证；市场监管局开展了警示教育、强调了对直供学校食堂食材监管发现的问题和要求。会议明确所有直供校园蔬菜、畜禽、水产等农产品必须随货附带合格证，完整留存供货凭证，压实供应商质量安全第一责任，确保食材源头可追溯、风险可管控。培训会共99家供应商、110人参会，发放宣传资料300份。

下一步，区农业农村委将进一步加强产地开具环节巡查指导，确保农产品承诺达标合格证应开尽开、应附尽附、内容规范；同时联合市场监管部门开展联合执法，形成从田间到餐桌全链条监管合力，守住校园食用农产品安全关口，全力保障辖区食用农产品消费安全。

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