市总队来涪检查屠宰场生产工作_重庆市农业农村委员会

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市总队来涪检查屠宰场生产工作

日期： 2024-10-15

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为切实加强屠宰行业监管，督促企业落实主体责任，从源头把关确保猪肉质量安全。9月25日，市总队二支队执法人员深入涪陵区宏吉屠宰场开展屠宰监管执法。

检查组踏勘了宏吉屠宰生产车间及无害化处理现场，查阅质量管理制度，重点对入场查验登记、待宰静养、肉品品质检验、产品储存、产品出场记录、无害化处理、现场巡查、屠宰信息报送等相关记录台账进行检查。同时，指出屠宰企业存在问题，并限期进行整改，要求涪陵区农业综合行政执法支队进一步强化生猪屠宰监管，确保生猪产品质量安全，筑牢食品安全防线，保障人民身体健康。

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