中国政府网|重庆市人民政府网
您当前的位置: 首页>政务公开 > 市场资讯

重庆市大宗农产品产销形势分析月报(2022年第9期)

--

日期:2022-10-14

一、9月份大宗农产品市场运行特点

(一)粮油产销形势

1、粮油生产稳步推进

目前,全市水稻、玉米等已全部收获完毕,油菜、胡豌豆、秋马铃薯等播种工作有序推进,总体进度较常年同期偏快。其中,油菜播种进度17.0%,豌胡豆播种进度29.5%,秋马铃薯已全部播种完毕。

2、市场价格稳中略涨

9月份市内粮油市场供给充足,各品种价格稳中有涨。监测的六类十种单品批发价环比2跌3涨5稳,粮油综合均价环比涨0.54%,较上月收窄0.84个百分点,同比涨9.81%。

(1)粮食价格运行平稳

普通大米、粳米、标准粉价格延续稳定;绿豆价格由涨转稳;玉米需求旺盛,价格延续涨势;土豆价格稳中略跌,主要是市内蔬菜供给增加,价格普遍下降。

(2)食用油价格稳中有涨

色拉油价格相对稳定,菜油价格延续涨势,主要是受外围市场价格上涨带动。


(二)生猪产销形势

1、规模场、散养户生猪出栏均增长

据市畜牧技术推广总站监测,9月设计年出栏500头及以上规模场生猪出栏30.82万头,环比增6.25%、同比增4.83%。70个生猪固定监测村生猪出栏环比增3.11%、同比减11.66%。

2、生猪及猪肉价格均上涨

9月我市生猪、猪肉价格与全国走势相同,均上涨。我市生猪、猪肉价格环比分别上涨6.93%、5.64%,同比分别涨56.71%、15.88%(见图表3)。生猪及猪肉价格上涨的因素:一是开学季、中秋节的拉动,猪肉消费需求增加。天气转凉,我市大小院校迎来了开学季,加之中秋节的到来,生猪市场需求端出现利好支撑,生猪价格上涨。二是猪粮价格受原料价格影响仍处高位,推动猪价上涨。我市玉米和豆粕价格分别高达3.25元/公斤、4.08元/公斤,环比分别上涨1.83%、11.48%,从成本端推动生猪价格持续走高。三是新一轮猪周期处于上升阶段。生猪价格仍处于新一轮猪周期的上行阶段。四是猪肉进口量大幅减少。2022年1-8月中国猪肉进口量总计107万吨,同比下跌63.6%,猪肉进口量远低于同期。

5、仔猪价格、猪粮比价均上涨

9月我市仔猪均价同全国走势相反,我市仔猪价格上涨,全国仔猪价格下跌。我市仔猪均价为34.52元/公斤,环比涨4.18%、同比降4.78%(见图表3)。我市猪粮比价为7.16:1,环比增5.03%、同比增43.14%,养猪继续盈利。

(三)蔬菜产销形势

1、受天气影响,蔬菜价格均有不同程度的上涨

9月,迎来久旱后的降雨,高温干旱和灾后恢复生产的措施应对得力,全市扩增种50万亩秋冬菜的任务完成90.4%,保障蔬菜市场稳定供应。据市农业农村委生产调度,9月全市蔬菜定植面积181.8万亩,同比增长21.9%。全市蔬菜收获产量145.8万吨,同比增长0.4%。其中辣椒的产量最高,超过19万吨;藤菜和南瓜的产量均超过10万吨;莲藕、冬瓜、茄子、姜、豇豆、黄瓜、番茄的产量均在5万吨以上,丝瓜、大白菜、小白菜、莲白、苦瓜、瓢白、莴笋、萝卜、四季豆的产量均在2万吨以上。据市农信中心监测,9月26个地产蔬菜监测品种综合均价3.45元/公斤,环比上涨3.29%,同比上涨28.23%,实现农业增效农民增收(图表4)。

2、蔬菜批发量环比明显减少、价格环比小幅上涨

根据对双福国际农贸城监测,根据对双福国际农贸城监测,9月蔬菜批发交易量23.9万吨,批发量环比增加18.33%,同比增加11.49%。批发加权均价4.95元/公斤,环比上14.91%,同比明显上涨35.69%。因一是随着学校开学及避暑人员回归,蔬菜消费量增加,批发价格涨幅明显;二是疫情散点多发,对菜价波动也有一定影响。

3、蔬菜零售价环比稳中略涨、同比明显上涨

零售环节:据重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜品种监测,9月重庆蔬菜零售价格环比上涨7.26%,同比上涨17.64%

(四)水产产销形势

9月监测的全国、湖北及重庆各类型大宗淡水产品价格,环比除井口均价明显下跌外,其余均小幅波动,同比除全国均价小幅上涨外,其余各类型价格均显著下跌(见图表5)。

重庆大宗水产品产地价环比小幅下跌,同比大幅下跌。监测品种产地均价:草鱼14.34元/公斤、鲫、14.96元/公斤、、鲢7.62元/公斤、鳙18.02元/公斤。

重庆井口批发市场月交易量8772吨,环比增加5.81%,同比下降25.41%。该市场各监测品种批发均价:草鱼13.82元/公斤、鲫15.82元/公斤、鲢8.46元/公斤、鳙18.91元/公斤,环比均下跌。综合均价14.25元/公斤,较湖北同品种批发均价高16.33%,比全国同品种批发均价低4.68%。

重庆大宗水产品零售价环比小幅上涨,同比下跌8.15%。各监测品种零售价:草鱼20.78元/公斤、鲫23.48元/公斤、鲢13.39元/公斤、鳙26.61元/公斤。

重庆出现多点散状疫情,防控措施趋严,对水产品餐馆消费有较大影响,水产品市场消费量下降。由于鲜活水产品的流通特点,9月重庆地产鱼产地、批发、零售均价环比波动不大,总体平稳。

从井口市场来看,9月交易量环比略有增加,原因是8月份交易数据只有21天(疫情封控闭9天),但同比大幅减少,主要原因是9月疫情防控须持48小时核酸检测阴性才能进场,导致客源大幅下降,场内经销商只能降价出货,鱼价环比明显下跌。

(五)我市柑橘新产季销售序幕拉开,地产柠檬开始上市。

本月,地产柠檬开始少量上市,拉开了柑橘新产销季的销售序幕。受高温天气影响,柠檬产量下降,但受疫情影响,加之我市本地柠檬销售体系不完善,市场有限,受市外销售商压价控制,潼南柠檬开称价格4.00元/公斤,同比下跌33.3%。当前,外省秋季水果开始大量进驻我市水果市场,如陕西、山东、甘肃等地的苹果,河北、新疆等地的梨以及云南、湖北等地温州蜜柑,福建琯溪蜜柚等。

零售市场,全市水果均价10.24元/公斤,环比上涨8.55%,同比增长12.12%。其中苹果市场零售价13.82元/公斤,同比上涨14.31%;梨市场零售价9.53元/公斤,同比上涨13.16%;葡萄市场零售价15.58元/公斤,同比上涨19.36%;福建琯溪蜜柚市场零售价8.01元/公斤,同比上涨19.01%。

二、10月产销形势预测

(一)粮油市场逐步回归平稳

随着节日效应退去,加之市内疫情防控相对稳定,粮油市场逐步回归平稳。其中,新米上市量逐渐增多,叠加节前刚需备货充足,大米价格或将稳中向下,但下跌空间有限。面粉需求持续增加,市内企业9月份小麦采购多以拍卖底价或低于底价成交,但小麦供给总体趋紧,价格将保持稳定。生猪养殖积极性高涨,对玉米饲料消费需求的提振明显,加之种植成本支撑,玉米价格将稳中有涨。国内大豆、菜油供应偏紧格局仍将延续,食用油价格短期将保持稳中向上。

(二)生猪:猪价小幅增长,养猪继续盈利

1、预计能繁母猪存栏量将稳中略增

据市畜牧技术推广总站监测,9月设计年出栏500头及以上规模场能繁母猪存栏环比增1.05%、同比增6.87%。70个固定监测村散养户能繁母猪存栏环比减1.12%、同比减14.08%。预计10月能繁母猪存栏将稳中略增。

2、预计生猪出栏量将小幅增长

据市畜牧技术推广总站监测,9月设计年出栏500头及以上规模场5月龄以上商品肥猪存栏环比增10.03%、同比增20.65%,预计10月生猪出栏量将小幅增长。

3、预计猪价、肉价将继续上涨,养猪继续盈利

10月,猪肉消费进入旺季,加之国庆节的拉动,生猪市场需求将增加。预计猪价将小幅上涨,养猪继续盈利。

(三)蔬菜:上市量稳定,产地价格或下跌、批发价格上涨

据预测,10月全市蔬菜收获产量预计141万吨,同比增长14.5%。其中辣椒产量最大,加工、鲜食辣椒总产量预计在8万吨以上,大白菜、南瓜、莴笋、莲白的产量都将超7万吨,姜、萝卜、藤菜、小白菜、茄子、瓢白、冬瓜、番茄的产量都将超过3万吨,菜用洋芋、黄瓜、四季豆、豇豆、菠菜的产量预计在1万吨以上。价格方面,随着9月定植的速生蔬菜及部分应急蔬菜的上市,预计10月地产蔬菜上市量增加,产地价格或有所下跌。蔬菜调入量增加,预计批发市场交易量略有增加,但或因疫情影响,交易量会有一定波动。价格方面,受节日效应影响,批发价格或继续小幅上涨。

(四)大宗淡水鱼价格仍将低位运行

10月份达到上市规格水产品数量增多,市场供应明显增加,加之湖北等主产区大宗淡水鱼调入量逐步上升,水产品供应充足,而疫情对水产品餐馆消费有明显抑制,预计10月份大宗淡水鱼价格仍将继续低位运行。

(五)大宗水果上市量增多占领市场

10月,苹果、柑橘等大宗水果开始批量上市,开启新的销售产季,将取代伏淡季水果成为市场供应消费的主力。本地上市供应的主要为潼南的柠檬,预计产量26.8万吨,同比减幅都超过20%以上;梁平、长寿、垫江等区县特色地方柚在月底开始陆续上市,产量较去年减少20%左右,由于多点散发的疫情、高温干旱导致果实膨大受限、外地市场竞争及经销商的挤压等原因将影响我市地产柑橘价格。北方苹果、梨等大宗水果大量上市,市场供应量增多,预计零售价格将环比下跌。

三、政策与技术建议

粮油:据气象部门预测,10月前半月市内天气以阴雨天气为主、后半月以多云天气为主,大部分地区土壤墒情适宜,总体有利于秋种秋播及晚秋粮食作物生长。建议利用晴好天气做好春油菜的播种育苗;加强秋马铃薯、秋大豆、再生稻等作物田间管理;加强病虫害专业化、社会化统防统治。

生猪:猪场应继续严格做好疫病防控和防雨工作,有条件的养殖场户应尽量改善基础设施配备条件,提升生物安全水平,加速淘汰落后产能,及时出栏,适时补栏,切莫压栏惜售,做好饲养管理工作。

蔬菜:下一阶段,一是加强速生叶菜、芽苗菜的生产,确保蔬菜供应;二是抓好秋冬蔬菜田间管理,及时采收;三是加强秋冬蔬菜病虫害防控。

水产:一是将达上市规格的水产品择机出池上市,降低存塘量,争取资金回笼,减少养殖风险。二是10月份气温变化大,要适时启用增氧机,防止因气温突降导致泛池。三是根据水质状况,对水体进行消毒杀菌,保持水质清新。

水果:本产季柑橘销售将逐渐拉开序幕,各地应做好今年地产柑橘促销工作,制定销售计划,及早拓宽市场,打响“三峡柑橘”品牌。做好果树高温干旱后恢复生产,同时,晚熟柑橘及时施钾喷锌,10月中旬喷施保果剂,防控越冬柑橘落果、枯水,储备冬季防霜冻物资。

扫一扫在手机打开当前页
微博 微信