一、蔬菜批发量交易情况

第51周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）环比小幅增加4.97%，同比明显减少27.53%。本周消费市场逐步恢复，蔬菜批发上市量小幅增加，但仍处于较低水平。具体分品种看，表现为19增20减2平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共18个，批发量2.45万吨，占总批发量的79.27%，大宗品种排名前10的品种：土豆2589吨、白萝卜2222.96吨、番茄2096吨、青椒2029吨、老姜1785吨、莴笋1505吨、莲花白1495吨、胡萝卜1351.68吨、黄秧白1165吨、洗葱1164吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第51周蔬菜体算数批发均价4.62元（为公斤价，以下同），环比下滑1.53%、同比上浮1.96%、均表现平稳。总体加权批发均价3.66元，环比下跌6.54%、同比下滑0.91%、表现平稳。具体表现为5涨28跌8平稳。其中，黄秧白、胡萝卜、小瓜分别大幅下跌23.66%、21.18%、20.17%，红萝卜、菜心、青椒、小白菜、黄瓜、芹菜分别明显下跌17.09%、15.81%、13.59%、11.37%、10.57%、10.21%。（涨跌幅前十的品种见下表）