一、蔬菜批发量交易情况

第4周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）2.66万吨，本周处于春节假日，工作人员回家过年，居民囤货充足，市场交易量减少，环比明显减少19.09%、同比大幅减少44.44%。具体分品种看，表现为32减9增1平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共16个，批发量1.99万吨，占总批发量的74.87%，大宗品种排名前10的品种：土豆2915吨、青椒1746.54吨、黄瓜1529吨、洗葱1453吨、洋葱1331吨、白萝卜1319吨、莴笋1301吨、番茄1219.16吨、大蒜1159、莲花白941吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第4周蔬菜体算数批发均价6.16元（为公斤价，以下同），环比明显下跌10.13%，同比明显上涨26.26%。总体加权批发均价5.13元，环比明显下跌12.55%、同比明显上涨17.37%。春节假期后半段，居民食物囤积充足，批发市场交易减少，蔬菜批发价格开始出现下跌，具体表现为19涨21跌2平稳。其中，芋儿、平菇、韭菜、花菜、莲藕、白萝卜等蔬菜价格上涨幅度较大，分别涨59.02%、48.76%、39.89%、36.68%、32.49%、30.75%；丝瓜、小米椒、豇豆、菜玉米、冬瓜等下跌幅度明显，分别跌42.10%、37.35%、34.86%、33.01%、31.13%。（涨跌幅前十的品种见下表）