一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比略跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第11周（2025.3.10～2025.3.16）重庆粮食均价5.18元、食用油均价15.28元（公斤价，以下同），环比分别上浮0.03%、表现平稳，略跌1.07%。同比分别下跌3.99%、略跌1.22%。总体来看，国际国内粮油供给总体宽松，叠加本地粮食产量全年预期稳中有增，市内粮油市场供应稳定充足，各品种价格将以稳为主。分品种看，玉米批发价、中稻收购价、大豆零售价分别下滑0.82%、0.78%、0.75%，表现平稳。色拉油零售价略跌1.93%。其余粮油品种延续平稳态势。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比下跌

据市农业信息中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第11周重庆市肉禽蛋均价33.28元/公斤，环比平稳，跌0.09%，同比下跌3.79%。近期我市猪肉价格延续下跌趋势，近期生猪供应量显著增加，而节后需求季节性回落，屠宰企业压价收猪意愿增强。核心驱动因素为供需宽松、需求疲软及养殖成本下降。本周生猪收购价涨0.62%，白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别下跌0.50%、1.12%、0.92%，猪粮比5.50:1，环比稳中略张1.61%，同比大幅上涨12.20%。

三、蔬菜主要品种产地价略跌、批发价略涨、零售价平稳

（一）蔬菜产地价略跌、同比明显上涨

根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第11周重庆市蔬菜产地均价3.85元，环比略跌3.81%；10涨7跌5平稳，同比明显上涨10.62%。地产大白菜、莴笋、萝卜等品种供应充足，价格略跌。其中，老姜、大白菜环比分别上涨11.64%、11.34%；大蒜、黄瓜环比分别下跌31.88%、6.41%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（二）双福批发市场蔬菜批发量稳价涨

第11周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.16万吨，环比下滑0.24%，表现平稳；同比下滑0.26%，表现平稳。22个蔬菜监测品种批发均价4.20元，环比略涨2.71%。分品类看10涨7跌5平稳；同比明显下跌15.58%。本周双福市场交易量稳价涨。其中，黄瓜、老姜环比分别上涨31.74%、20.32%；花菜、大白菜环比分别下跌9.78%、9.18%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（三）蔬菜零售价环比、同比均平稳

第11周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.24元，环比上浮0.12%，表现平稳；分品类看5涨8跌9平稳；同比下滑1.24%，表现平稳。市场供应品种丰富，价格平稳。其中，黄瓜、青椒环比分别上涨5.06%、4.94%；土豆、小白菜环比分别下跌4.28%、4.15%。其余蔬菜价格波动较小。

四、水果主要品种总体价格环比平稳、同比略跌

第11周我市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.16元，环比上浮0.34%、表现平稳，同比下跌2.96%。本周水果市场供应品种丰富，草莓、蓝莓、葡萄、芒果等外地水果供应多，本地水果仍以晚熟柑橘为主，价格整体稳定。其中富士苹果、巨峰葡萄、蜜柚、分别略涨2.98%、2.02%、1.78%，鸭梨、香蕉、蜜桔分别跌4.70%、1.47%、1.35%。其余水果价格保持平稳。

五、水产产地价格稳中略涨，批发方面交易量增价跌，零售价格稳中略涨

（一）水产产地价格稳中略涨

据市农业农村委监测，第11周重庆大宗水产产地均价12.76元/公斤，环比稳中略涨1.88%，同比小幅上涨2.45%。春季气温变化剧烈，鱼类进入产卵繁殖季节，常见鱼病发生率增高，出塘量受到一定影响，加之近期消费市场较为平淡，需求较弱，供需基本平衡，市场价格整体平稳波动。名特优水产均价20.74元/公斤，环比上涨3.79%，同比上涨13.85%。

（二）水产批发量增价跌

据市农业农村委监测，第11周井口水产批发市场四种大宗水产(草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2613吨，环比增加4.81%，同比增加1.67%。总体加权批发均价12.89元/公斤，环比下跌4.56%，同比上涨6.59%。井口市场与全国相比低18.37%。五大批发市场均价17.84元/公斤，和全国相比高14.21%。

（三）水产零售市场稳中略涨

据市农业农村委监测，第11周重庆大宗水产零售均价20.50元/公斤，环比稳中略涨1.31%，同比上涨5.43%。名特优水产均价50.84元/公斤，环比上浮0.64%、表现平稳，同比稳中略涨1.48%。

六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比下跌

根据市农信中心对全市各区县农贸市场14种主要农资监测，第11周重庆市农资总体均价5.81元，环比下滑0.48%、表现平稳。所有品种环比1涨2跌11平；同比下跌2.70%。据市气象台预报3月17日降雨、气温低于10度，3月18日天气逐渐转多云，气温稳步提升。本周25%复合肥价格略跌1.15%，其余化肥价格平稳。普通棚膜价格略跌1.15%。气温变化大，注意养殖业防病防灾工作，适时出栏。饲料价格均表现平稳。蛋鸡全价料价格平稳。0号柴油价格下滑0.65%，保持平稳。