一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比略跌
根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第12周（2025.3.17～2025.3.23）重庆粮食均价5.18元、食用油均价15.45元（公斤价，以下同），环比分别上浮0.04%、表现平稳，略涨1.11%。同比分别下跌3.09%、下滑0.64%、表现平稳。总体来看，国际国内粮油供给总体宽松，叠加本地粮食产量全年预期稳中有增，市内粮油市场供应稳定充足，各品种价格将以稳为主。分品种看，中稻收购价、标准粉零售价、略跌1.43%、1.03%，色拉油零售价略涨1.69%。其余粮油品种延续平稳态势。
二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比下跌
据市农业信息中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第12周重庆市肉禽蛋均价33.01元/公斤，环比平稳，跌0.81%，同比下跌4.84%。近期我市猪肉价格呈现震荡调整趋势，形成涨跌互现，窄幅震荡的格局，基本与全国趋势一致。供应端，养殖集团加大了出栏量，部分企业因饲料成本下降，可能激发补栏需求。需求端，气温回升后，户外消费略有改善，但整体猪肉消费仍处于季节性低位，市场剩余库存压力较大，抑制价格上行空间。本周仔猪零售价上涨1.37%，生猪收购价、白条猪批发价、猪肉零售价分别下跌1.21%、1.36%、0.63%，猪粮比5.44:1，环比稳中略跌1.21%，同比大幅上涨10.73%。
三、蔬菜主要品种产地价小幅下跌、批发价略跌、零售价平稳
（一）蔬菜产地价小幅下跌、同比小幅上涨
根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第12周重庆市蔬菜产地均价3.63元，环比小幅下跌5.78%；6涨11跌5平稳，同比小幅上涨5.72%。地产大白菜、莴笋、萝卜等品种供应充足，价格小幅下跌。其中，番茄、四季豆、黄瓜环比分别下跌25.34%、21.15%、17.81%；老南瓜环比明显上涨15.38%。其余蔬菜价格波动幅度较小。
（二）双福批发市场蔬菜批发量增价跌
第12周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.36万吨，环比小幅增加4.90%；同比上浮1.97%，表现平稳。22个蔬菜监测品种批发均价4.11元，环比略跌2.10%。分品类看6涨9跌7平稳；同比下跌9.06%。本周双福市场交易量增价跌。其中，老姜、瓢儿白、花菜环比分别上涨19.77%、15.44%、15.06%；大葱、芹菜、莴笋环比分别下跌20.81%、18.88%、12.99%。其余蔬菜价格波动幅度较小。
（三）蔬菜零售价环比、同比均平稳
第12周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.23元，环比下滑0.17%，表现平稳；分品类看10涨7跌5平稳；同比下滑1.67%，表现平稳。市场供应品种丰富，价格平稳。其中，瓢儿白、胡萝卜环比分别上涨6.18%、5.89%；莲花白、大白菜环比分别下跌5.13%、3.70%。其余蔬菜价格波动较小。
四、水果主要品种总体价格环比平稳、同比略跌
第12周我市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.15元，环比下滑0.12%、表现平稳，同比下跌2.15%。本周春季水果陆续上市，品种供应丰富，价格持续稳定态势。其中蜜桔、巨峰葡萄、鸭梨、分别上涨4.05%、2.34%、1.30%，富士苹果、脐橙、分别跌6.20%、1.29%。其余水果价格保持平稳。
五、水产产地价格小幅上涨，批发方面交易量减价涨，零售价格平稳
（一）水产产地价格小幅上涨
据市农业农村委监测，第12周重庆大宗水产产地均价13.06元/公斤，环比、同比分别小幅上涨2.35%、2.32%。随着气温逐渐增高，鱼类进入产卵繁殖季节，常见鱼病发生率增高，出塘量收到一定影响，市场价格整体呈上涨趋势。名特优水产均价19.74元/公斤，环比稳中略跌1.22%，同比上涨4.88%。
（二）水产批发量减价涨
据市农业农村委监测，第12周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2501吨，环比减少4.29%，同比减少2.68%。总体加权批发均13.46元/公斤，环比上涨4.40%，同比上涨6.87%。井口市场与全国相比低15.94%。五大批发市场均价17.93元/公斤，和全国相比高13.27%。
（三）水产零售市场平稳
据市农业农村委监测，第12周重庆大宗水产零售均价20.61元/公斤，环比上浮0.52%、表现平稳，同比小幅上涨2.65%。名特优水产均价51.02元/公斤，环比上浮0.34%、表现平稳，同比稳中略涨1.43%。
六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比下跌
根据市农信中心对全市各区县农贸市场14种主要农资监测，第12周重庆市农资总体均价5.84元，环比上浮0.52%、表现平稳。所有品种环比6涨6平；同比下跌3.26%。据市气象台预报3月25日前气温稳步上升，昼夜温差大，26日后温度有10度以上的下跌，伴随阵风及分散暴雨。本周化肥价格略涨，其中25%复合肥、碳酸氢铵价格分别上涨1.63%、2.44%，其余化肥价格平稳。普通地膜、普通棚膜价格分别上涨2.32%、1.09%。气温变化大，注意养殖业防病防灾工作，适时出栏。麦麸、育肥猪饲料价格分别涨1.55%、1.40%。蛋鸡全价料价格平稳。0号柴油价格下滑0.74%，保持平稳。
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