一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比略跌
根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第19周（2025.5.5～2025.5.11）重庆粮食均价5.13元、食用油均价15.14元（公斤价，以下同），环比分别上浮0.14%、下滑0.99%，均表现平稳。同比分别下跌3.98%、1.75%。总体来看，国际国内粮油供给总体宽松，叠加本地粮食产量全年预期稳中有增，市内粮油市场供应稳定充足，各品种价格将以稳为主。分品种看，富强粉、菜油零售价分别稳中略跌1.75%、1.23%，籼米零售价略涨1.33%。其余粮油品种延续平稳态势。
二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比小幅下跌
据市农业信息中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第19周重庆市肉禽蛋均价33.30元，环比平稳，上浮0.38%，同比小幅下跌2.46%。近期我市生猪价格在五一节后呈短暂回落趋势。需求端，第一季度，生猪出栏量处于高位，市场供应充足，造成生猪价格下行。若冻猪肉库存维持高位，屠宰企业分割入库意愿降低，可能进一步抑制猪价上涨。预计中长期内生猪供应充足，价格或延续低位震荡。需求端，五一后进入夏季，猪肉消费需求季节性减少，叠加替代品的分流作用，价格缺乏持续上涨动力。本周猪肉零售价上涨2.95%，生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价分别下跌1.07%、0.17%、4.70%，猪粮比5.44:1，环比稳中略跌1.07%，同比明显上涨6.50%。
三、蔬菜主要品种产地价、批发价均下跌、零售价平稳
（一）蔬菜产地价环比、同比均下跌
根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第19周重庆市蔬菜产地均价3.73元，环比下跌6.42%；同比下跌2.76%。随着气温逐渐升高，各类地产蔬菜大量上市，品种丰富。其中，大葱、白萝卜环比分别上涨48.23%、8.77%；番茄、大白菜、冬瓜、四季豆环比分别下跌33.41%、29.00%、28.37%、24.39%。其余蔬菜价格波动幅度较小。
（二）双福批发市场蔬菜批发量增价跌
第19周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）5.27万吨，环比增加5.90%；同比增加3.18%。22个蔬菜监测品种批发均价4.41元，环比下跌2.47%；同比下跌10.33%。本周双福市场量增价跌。其中，花菜环比上涨12.88%；番茄、莴笋环比分别下跌19.96%、12.56%。其余蔬菜价格波动幅度较小。
（三）蔬菜零售价环比平稳、同比下跌
第19周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.25元，环比下滑1.33%，表现平稳；同比下跌3.10%。市场供应品种丰富，价格平稳。其中，花菜环比上涨4.91%；番茄、冬瓜、大葱环比下跌6.79%、5.43%、5.22%。其余蔬菜价格波动较小。
四、水果主要品种总体价格环比、同比均上涨
第19周我市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价11.59元，环比、同比分别上涨1.38%、10.93%。本周柑橘市场基本进入尾声，国内各地樱桃、枇杷、杨梅等小众水果丰产，苹果、梨、葡萄等大众水果同时上市，水果市场供应充足，价格基本稳定。其中巨峰葡萄、柠檬、鸭梨分别略涨4.80%、4.18%、3.96%，西瓜跌7.75%，其余水果价格保持平稳。
五、水产产地价格上涨，批发方面交易量减价涨，零售价格平稳
（一）水产产地价格上涨
据市农业农村委监测，第19周重庆大宗水产产地均价15.08元，环比、同比分别上涨4.90%、8.11%。由于气温逐渐升高，导致出塘节奏放缓、运输损耗成本增加，加之水产品逐渐进入夏季传统消费旺季，市场需求较为旺盛，推动价格整体向上运行。名特优水产均价24.92元，环比稳中略跌1.20%，同比上涨15.98%。
（二）水产批发量减价涨
据市农业农村委监测，第19周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2625吨，环比减少14.36%，同比增加3.02%。总体加权批发均13.88元，环比上涨3.16%，同比下跌4.33%。井口市场与全国相比低13.60%。五大批发市场均价17.58元，与全国相比高9.94%。
（三）水产零售市场平稳
据市农业农村委监测，第19周重庆大宗水产零售均价20.84元，环比上浮0.80%、表现平稳，同比上涨4.83%。名特优水产均价49.72元，环比小幅上涨2.84%，同比上涨4.66%。
六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比下跌
根据市农信中心对全市各区县农贸市场14种主要农资监测，第19周重庆市农资总体均价5.76元，环比上浮0.43%、基本平稳；同比下跌3.04%。据市气象台预报下周晴雨相间，气温逐渐升高，从24度可升到36度。本周化肥价格略跌，其中高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙价格分别跌1.45%、1.83%、8.32%；其余化肥价格平稳。普通地膜、普通棚膜价格平稳。气温变化剧烈，注意养殖业防病防灾工作，适时出栏。鱼粉上涨3.75%；其余饲料价格平稳。蛋鸡全价料价格基本平稳。0号柴油价格受潼南油价上涨的影响，本周略涨1.65%。
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