重庆市渔业全产业链经济发展指标监测月报2025年第5期

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日期： 2025-06-13

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一、水产产销形势

1、本地水产品产量、批发交易量均增加

据市水产总站对全市重点养殖企业监测，5月地产水产品产量988.00吨，环比增加1.71%，同比减少34.85%。重庆井口市场交易量12864吨，环比增加8.59%，同比减少1.33%。涪陵新大兴国际渔业批发市场交易量770.7吨，环比增加3.90%，同比减少3.36%。

2、大宗水产价格环比、同比全线上涨

5月份监测的大宗淡水产品各类型价格环比、同比全线上涨。重庆井口市场大宗淡水产品批发综合均价14.40元/公斤，较湖北均价高8.84%，与全国均价持平。一方面，重庆井口市场5月份交易量近1.3万吨，环比增加8.59%，显示市场对大宗淡水产品需求稳中有升；另一方面，5月大宗淡水产品上市量减少，湖北大宗淡水鱼批发价环比上涨6%，加上气温回升，运输成本增加以及节日效应等因素，导致大宗淡水产品产地、批发和零售价格不同程度上涨。

3、名特优水产产地价、批发价、零售价均上涨

5月名特优水产（钳鱼、鲈鱼、黄辣丁）产地均价31.00元/公斤，环比、同比分别上涨8.96%、19.18%；批发均价34.08元/公斤，环比、同比分别上涨5.32%、10.47%；零售均价40.17元/公斤，环比、同比分别上涨5.71%、8.06%。

4、饲料价格稳中略涨

5月监测的鱼饲料均价9105.39元/吨，环比稳中略涨1.78%，同比小幅下跌2.49%。其中黄颡鱼专用鱼饲料环比平稳，同比下跌6.00%；鲈鱼专用鱼饲料环比稳中略涨1.49%，同比平稳；普通鱼饲料环比上涨4.53%，同比稳中略跌1.69%。

二、产销形势预测

6月份，大宗淡水鱼类处于快速生长期，库存商品鱼上市量逐步减少，加上气温逐渐升高，运输成本进一步提升，大宗淡水鱼各类型价格还将进一步上升。

三、政策与技术建议

6月是大宗淡水鱼养殖关键期。生产上，根据天气变化科学投喂，以及使用增氧机，及时监测pH值、氨氮指标，及时换水或使用微生物制剂调水。销售上，养殖户根据市场旱情。及时捕大留小，加速成鱼上市，增加养殖效益。苗种上，合理选择养殖品种和养殖密度，为来年提供优质健康水产苗种。同时，在汛期来临之前，对养殖设施、机电设备、管理用房等重点部位进行检查，消除安全隐患，确保汛期人员、物资安全。

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