2025年第30周重庆双福交易分析（总第468期）

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日期： 2025-08-04

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一、蔬菜批发量交易情况

第30周蔬菜批发量表现25增13减4平稳，总批发上市量40193.51吨，环比小幅增加5.44%，同比小幅减少3.40%。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）24个，批发量34307.30吨，环比增加8.16%，同比小幅减少5.20%，占总批发量的85.36%。大宗品种排名前10的品种：土豆2859吨、番茄2800吨、青椒2541吨、黄瓜2196吨、莲花白2046吨、仔姜1913吨、莲藕1824吨、老姜1751吨、洗葱1696吨、南瓜1481吨。（增减幅前十位品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第30周蔬菜批发价格环比20涨18跌4平稳，总体算术批发均价4.17元（为公斤价，以下同），环比上浮0.72%、表现平稳，同比大幅下跌20.57%。总体加权批发均价3.71元，环比上浮0.30%、表现平稳，同比大幅下跌21.05%。具体表现，环比跌幅较大的品种及价格变化：黄瓜2.87元、胡萝卜2.14元,环比分别大幅下跌23.06%、20.45%；山药、红头火葱、红小米辣、红苕、莴笋、花菜,环比分别明显下跌15.26%、12.68%、12.66%、12.33%、11.15%、10.45%。环比涨幅较大的品种及价格变化：菜薹5.04元,环比陡升41.57%；莲藕6.39元,环比大幅上涨21.48%；木耳菜、藤藤菜、豇豆、香菇、平菇,环比分别明显上涨19.10%、16.50%、16.44%、14.16%、10.20%。（增减幅前十位品种见下表）

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