2025年第31周重庆双福交易分析（总第469期）

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日期： 2025-08-06

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一、蔬菜批发量交易情况

第31周蔬菜批发量表现26减15增1平稳，总批发上市量37910.88吨，环比小幅减少5.68%，同比明显减少10.32%。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）26个，批发量32949.52吨，环比略减3.96%，同比减少9.22%，占总批发量的86.91%。大宗品种排名前10的品种：土豆2715吨、番茄2393吨、青椒2331吨、莲花白1992吨、洗葱1842吨、黄瓜1835吨、老姜1805吨、仔姜1778吨、莲藕1351吨、南瓜1182吨。（增减幅前十位品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第31周蔬菜批发价格环比18跌17涨7平稳，总体算术批发均价4.09元（为公斤价，以下同），环比下滑1.45%、表现平稳，同比大幅下跌29.48%。总体加权批发均价3.62元，环比略跌2.51%，同比骤降31.19%。具体表现，环比涨幅较大的品种及价格变化：花菜2.59元、小瓜2.34元,环比分别陡升31.47%、30.00%；莴笋2.83元、白萝卜0.89元,环比分别大幅上涨22.51%、21.92%；胡萝卜、红头火葱、莲花白、大白菜,环比分别明显上涨17.29%、16.99%、10.71%、10.68%。环比跌幅较大的品种及价格变化：莲藕、苦瓜、红小米辣、大蒜、仔姜、黄瓜、洋葱,环比分别明显下跌15.96%、13.76%、12.96%、11.83%、11.57%、11.50%、11.05%。（增减幅前十位品种见下表）

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