2025年第35周重庆双福交易分析（总第473期）

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日期： 2025-09-03

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一、蔬菜批发量交易情况

第35周蔬菜批发量表现23增15减4平稳，总批发上市量44435.72吨，环比略增3.37%，同比小幅减少4.20%。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）28个，批发量39899.49吨，环比略增3.81%，同比增加6.62%，占总批发量的89.79%。大宗品种排名前10的品种：番茄3109吨、莲花白2751吨、土豆2693吨、青椒2615吨、老姜2339吨、莲藕2336吨、仔姜1930吨、洗葱1782吨、黄瓜1687吨、南瓜1470吨。（增减幅前十位品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第35周蔬菜批发价格环比28涨11跌3平稳，总体算术批发均价4.94元（为公斤价，以下同），环比上涨7.39%，同比大幅下跌20.71%。总体加权批发均价4.39元，环比明显上涨10.95%，同比大幅下跌21.30%。具体表现，环比涨幅较大的品种及价格变化：大白菜1.94元、青椒4.36元、瓢儿白7.61元、洋葱2.25元、藤藤菜3.14元、苦瓜5.46元,环比分别陡升49.23%、42.48%、39.38%、37.20%、31.38%、30.94%；莲花白1.61元、四季豆6.38元、番茄4.20元、芹菜4.07元、黄瓜6.26元、丝瓜7.94元、山药6.96元、白萝卜1.36元,环比分别大幅上涨28.80%、27.35%、26.89%、24.85%、24.45%、22.34%、21.47%、21.43%；茄子、木耳菜、红头火葱、南瓜、小瓜,环比分别明显上涨19.51%、19.32%、16.82%、16.23%、15.61%。环比跌幅较大的品种及价格变化：花菜、西兰花,环比分别明显下跌12.82%、12.52%。（增减幅前十位品种见下表）

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