文化振兴_重庆市农业农村委员会

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酉阳：“酉阳800”榨菜喜迎丰收，远销北京、深圳等地

日期：2025-02-18

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近日，在酉阳苍岭镇的“酉阳800”榨菜直供基地，村民们正忙着将榨菜削根、去叶、装车……一派繁忙的丰收景象。

“今年榨菜长得很好，根茎也粗壮。”村民梁刚一边忙活，一边擦去额头上的汗水，脸上洋溢着丰收的喜悦。他的身旁，一袋袋装满榨菜的袋子整齐码放，准备装车运往仓库。

“酉阳800”是酉阳县重点打造的区域公用品牌，近年来在挖掘高山生态价值、助力农民增收致富方面成果显著。榨菜作为“酉阳800”旗下的重要农产品之一，凭借种植周期短、产量高、经济效益显著的优势，成为当地农民增收的“金疙瘩”，有力推动乡村经济发展。

2023年，苍岭镇引入重庆青弘翔农业发展有限公司，在苍坝村发展榨菜种植项目。该公司不仅提供优质品种和专业种植技术，还与村里签订收购协议，村集体经济组织带头，带领村民开展订单种植，实现村民增收、村集体获益、公司盈利的“三赢”局面。

据基地负责人周传军介绍，今年榨菜生长态势极佳，得益于科学管理和适宜的气候，大的榨菜单颗重达两斤，预计亩产可达6000斤。整个种植过程采用标准化生产和基地化管理，从源头保障榨菜的品质与食品安全。

一位参与种植的村民说：“从选种到最后的包装，每个环节都严格把关，这样种出来的榨菜，口感脆嫩，品质没得说。”

“每年单靠种植一季榨菜，种植榨菜的村民每户可实现增收5000元。这种合作模式真正实现互利共赢。”该公司负责人表示，“酉阳800”榨菜直供基地不仅为当地农民提供了增收渠道，还通过品牌化运营，提升了榨菜的附加值和市场竞争力。目前，“酉阳800”榨菜已远销北京、深圳等城市。未来，苍岭镇的榨菜有望走向更多地方，成为餐桌上的“明星小菜”！

（上游新闻谭柯实习生邓梦莲通讯员喻琳）

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