5月15日，分水镇郎家村5组的田垄上，20余名村民忙得热火朝天。锄头起落，泥土翻涌，覆土、压实、浇水……动作一气呵成，一株株鲜嫩的辣椒苗被稳稳植入沃土。

“签了约就干，不误农时！”村支书毛令蹲在地头，一边示范栽种一边说。他身后，这片10亩耕地刚刚完成辣椒苗定植，泥土的清香与苗叶的青涩气息在田野间弥漫开来。

时间倒回6天前。5月9日，分水镇与重庆美人椒食品有限公司正式签订万亩美人椒种植加工一体化项目协议，总投资2000万元。初夏时节，正是辣椒种植的黄金期，抓住时节，就抓住了希望。签约当日，分水镇闻令而动，抢抓农时，落实地块、调配种苗、组织劳力。截至5月15日，已有12个村（社区）明确种植计划，落实面积近300亩，其中100余亩完成定植，200亩正在陆续栽种。

“项目签约即落地，落地即推进。”分水镇相关负责人介绍，这种“企业+村集体+大户+农户”的模式，通过企业免费供苗、全程技术指导、保底价收购，村集体流转土地、组织生产，让农户既得租金又挣薪金，使产业链迅速扎进了泥土。

在三元社区，居民吴丙和刚领到免费辣椒苗，便一头扎进自家承包地。“种一亩，保底收购，不愁卖。辣椒苗送上门，专家还现场教技术，心里踏实！”他擦了把汗，手中苗子稳稳落下。社区采用“农户+大户”模式，规划种植40亩，带动家家户户参与。

培文社区则把“非粮化”整治出的闲置耕地利用起来，集体流转40亩全部种上辣椒。“既盘活了土地，又壮大了集体经济，居民务工还能挣一份钱。”社区党委书记陶容说，辣椒产业来得正是时候。

小小美人椒，算得清增收账。重庆美人椒食品有限公司种植板块负责人付绍勇介绍，主打的朝天椒品种亩产可达3000至3500斤，扣除肥料、地膜、人工等成本，每亩纯收入1700至1800元。更让农户安心的是，企业还将在分水镇建设辣椒初加工基地，成熟后直接到地头收购，经初加工再运往城区进行精深加工，制成辣椒酱等产品，让“红果子”变身高附加值的“致富果”。

从签约到落地，从空地到新绿，短短6天，300亩美人椒已在分水镇扎下深根，也在户户农家的期盼中，种下了火红的丰收希望。