长江十年禁渔筑牢水生生态屏障，长江渔业资源得到有效休养生息。

如何在守护生态的同时留住长江美味，让消失的江鲜“游回”百姓餐桌？近期，从重庆万州传来消息：重庆三峡职业学院学生团队经过近三年反复筛选和多代驯化，培育出“稻田仿野生黄颡鱼”。

重庆三峡职业学院水产学子在观察鱼卵孵化情况。

传统池塘养殖的黄颡鱼普遍存在肉质偏肥、土腥味重、不耐浅水、抗逆性差等问题，养殖户外购鱼苗常因“水土不服”出现大量损耗。

“不能靠捕捞长江鱼满足需求，那就靠技术，在稻田里养出接近野生状态的黄颡鱼。”带着这一目标，几年前，重庆三峡职业学院学生罗希杰组建了由水产养殖、植物保护与检疫、移动互联应用技术等多专业学生参与的团队，将选育方向对准“复刻长江野生黄颡鱼”。

团队走访库区多个天然水域，筛选遗传背景接近野生黄颡鱼的本土种群作为亲本基底。他们在实验室内模拟三峡库区稻田的水温、底质等环境条件，逐批驯化筛选，累计记录上千组观测数据。

为复刻野生鱼肉质，团队联合植保专业同学优化生态方案：安装诱虫灯，让落水昆虫成为天然饵料；不投放含催长成分的人工饲料，仅补充少量米糠、麦麸；通过水位动态调控模拟自然涨落，让鱼苗在接近野生的环境下缓慢生长。

经过近三年反复筛选和多代驯化，团队最终培育出完全适配三峡稻田环境的黄颡鱼苗——能在30厘米浅水中正常活动，耐高温温差，无需频繁换水即可保持高存活率，且保留了野生黄颡鱼高蛋白、紧肉质、强嚼劲的品质优势，告别传统池塘养殖对高密度放养和增氧设备的依赖，让“稻田仿野生鱼”真正落地。

从实验室到稻田，这群年轻学子在长江生态保护与百姓民生需求之间找到了巧妙平衡。罗希杰说，接下来还将和团队继续扎根三峡库区，持续优化黄颡鱼生态仿野养殖技术，让更多生态水产品走进千家万户，为库区乡村振兴注入青春力量。