地处大巴山腹地的重庆市城口县，是国家乡村振兴重点帮扶县。拥有千年历史的城口老腊肉，以高山生态猪肉为原材料，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺，获批国家地理标志产品，成为当地产业名片。2024年城口老腊肉产量突破1.2万吨，产值达到12亿元。