产业振兴_重庆市农业农村委员会

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秀山：佛手产业开花结果助力乡村振兴

日期：2025-05-30

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日前，走进秀山县龙池镇“渝佛手”基地，漫山遍野的佛手树郁郁葱葱，枝头的佛手已开花结果。或伸长如指，或紧握似拳，形态各异的佛手在阳光的照耀下，闪烁着希望的光芒。

佛手不仅是龙池镇产业转型的希望之果，更是一味历史悠久的中药材。据中医药典籍记载，佛手具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰等功效，对于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多等症状有显著的调理作用。在现代研究中，佛手还被发现含有多种挥发油、香豆素类、黄酮类等成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化等生物活性，其在医药领域和大健康产业中的应用潜力巨大。同时，佛手清香淡雅，果肉虽不宜生食，但可加工成果脯、果酱、茶饮等，既能食用，又能作为观赏植物装点庭院，可谓全身是宝。

据基地负责人付世龙介绍，本批佛手预计在今年7月可摘果，预计亩产量可达3000斤以上。为进一步提升佛手产业的附加值，完善产业链条，龙池镇的佛手加工场也已建成。目前，加工场内的设备已完成调试，将于7月与佛手的投产同步运行。加工厂科学规划了切片区、烘干区等功能区域，采摘后的鲜果将在这里完成切片、晾晒、烘干、包装等初加工工序，随后运往市场。

“加工场建成后，七月份就开始加工佛手干片，而且每一台炉子每天可以加工生产三吨鲜果，每天总量可以加工15吨鲜果。”付世龙对未来充满期待。

此外，佛手产业的发展还为当地村民带来了实实在在的利益。通过“租地+务工”的模式，基地每年可为村民提供500 余个就业岗位，让村民们在家门口就能实现就业创收，助力全镇乡村振兴。(翠翠秀山客户端记者田茜)

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