过去五年，綦江安稳镇将山羊产业作为壮大村集体经济、促进村民增收的重要引擎，通过“公司+集体+农户”的创新模式，打通了从养殖到销售的全产业链，让昔日“靠山吃山”的传统养殖业，焕发出前所未有的生机与活力，为乡村振兴绘就了一幅产业兴旺的生动图景。

在安稳镇上坝村村民文联彬的羊圈里，几十头山羊长得膘肥体壮。从2022年开始养羊的他，最初只养了50头，如今规模最大时达到了90头。“这几年养羊效益还是可以。”文联彬信心满满地说，“现在还有公司来收我们的羊子，接下来还要继续养起走，保持我的养羊收入。”

文联彬口中的“公司”，正是安稳镇山羊产业发展的核心支撑——由4个村集体（安稳村、召台村、观音村、上坝村）、重庆市綦江区山地黑山羊养殖专业合作社联合社、入股村民及多名个人股东共同组成的重庆市綦江区鸿强食品有限公司。

该公司自2018年6月成立以来，成功构建了集村集体、专业养殖联合社与农户于一体的紧密利益共同体。通过推行订单农业，公司彻底解决了养殖户们最担心的销售难题，保障了山羊的稳定供应和收购，让养殖户们吃下了“定心丸”，可以安心扩大生产。

在安稳村四组，养殖户娄守平采取了自繁自养的稳健模式，从几只母羊起步，慢慢发展到了近30只的规模。“羊以食草为主，我们这个地方山多，草也比较多。”娄守平道出了选择养羊的原因，这种依托本地自然资源优势的生态养殖方式，不仅降低了饲料成本，还保证了羊肉的优良品质。

对于未来，娄守平充满了期待：“羊肉的销量高，肉质也特别好，特别是在春节、冬至，基本上我们农村每家都要吃羊肉。以后我想把羊圈稍微扩大一点，争取几百只羊都能喂得下。”这份底气，源于市场需求的保障和当地优越的养殖条件。

据安稳村党总支副书记吴峰顺介绍，五年来，在鸿强食品有限公司的带动下，村民养羊数量从200头增加到600头左右。公司利润总额达到130万元，并通过强化利益联结机制，让村集体和股东共享发展红利，股东单位分红总计高达61万元，切实壮大了村集体经济。

“‘十五五’期间，我们将聚焦提升市场化运营能力，引进专业经营人才，优化股东治理结构与激励机制，创新管理机制，释放发展活力，进一步巩固和扩大安稳山羊产业优势。推动村集体经济持续健康发展。”吴峰顺表示。

过去的五年，是安稳镇山羊产业实现跨越式发展的五年。五年来，全产业链产值达到2.8亿元，安稳镇以安稳山羊为主导产业成功入围国家级农业产业强镇；有山羊养殖农民合作社2个、标准化种羊基地2个，山羊养殖大户103户，山羊养殖3000余户，年存栏约3.5万只。这一系列亮眼的数据，标志着安稳镇在“十四五”期间探索出的山羊产业发展路径取得了实质性成功，不仅鼓起了村民的“钱袋子”，也壮大了集体的“家底子”。

面对即将到来的“十五五”，安稳镇已谋划好新的发展蓝图。接下来将以培育打造“安稳山羊”为全区共有品牌为抓手，坚持以市场需求为导向，优先在现有基础条件好的村先期试点示范，以点带面推动安稳山羊产业发展，着力培育完善养殖、屠宰、冷链、餐饮、深加工一体化的产业链条，持续带动农民增收致富。（綦江日报 记者 杨静）