近日，走进石柱土家族自治县黄鹤镇的田间地头、产业基地，处处一派热火朝天的生产景象：食用菌大棚里菇香四溢，冷水鱼养殖场水花翻涌，连片的烤烟地里绿意盎然，漫山的茶园飘来缕缕茶香。

这个地处渝鄂两省（市）三县接壤地带的山乡，正依托得天独厚的资源禀赋，走出一条产业兴旺、群众增收的高质量发展之路。

藏在深山中的产业沃土

黄鹤镇位于石柱县境东南部，距县城42公里，总幅员136.4平方公里，紧临G211国道，距石黔高速仅10公里，交通区位优势突出。全镇海拔从580米到1850米，错落的立体气候、充沛的林草资源与洁净的生态环境，为特色农业发展打下了天生的好基础。

“我们这里山好水好，溪流众多，森林覆盖率达到64.9%，过去大家守着好山水找不到增收路子，现在把生态优势转成了产业优势，山坳坳里全是能换钱的‘金宝贝’。”正在食用菌基地忙活的本地农户开心地说。

黄鹤镇以深度调整产业结构为契机，多年来深耕特色农业赛道，早已形成黄连、天麻、冷水鱼、茶叶、烤烟、辣椒、竹笋等多点开花的特色产业布局：全镇在地黄连稳定在3000亩以上，烤烟2400亩，天麻1500亩，竹笋2000亩，还培育出了鹤鼎玉芽、老包家白酒、满家牛肉、黄鹤冷水鱼等一批响当当的地方特色品牌，探索出茶旅融合的新发展路径。

特色产业基地跑出“加速度”

在黄鹤镇150亩的食用菌基地里，数十个标准化大棚整齐排布，工人们正忙着采摘刚刚成熟的猴头菇、反季节平菇、榆黄菇，一筐筐新鲜带着水汽的鲜菇很快就被打上包装，即将发往重庆双福农产品市场，最远还能辐射到武汉、广州、深圳的消费者餐桌上。

基地负责人介绍，截至2026年这里已经建成标准化大棚106个，今年投产菌棒106万棒，预计全年产值能突破1000万元，产业直接带动200余人次农户就业，其中固定就业50人，让当地群众人均增收3500元，在家门口就捧上了稳定的“就业饭碗”。

顺着山涧溪流往下走，连片的冷水鱼养殖场里水清鱼跃，虹鳟、鲟鱼、丁桂、雅鱼等特色冷水鱼在洁净的低温山泉水中畅快游动。

据了解，黄鹤镇山涧溪流众多，常年低温山泉水源充足、水质优良，是发展冷水鱼养殖的天然宝地，这一产业早已成为全镇重点特色农业产业之一。

目前，全镇共有渔场4家，2025年渔业总产量434吨，养殖面积16公顷，全年产值达3500万元；仅2026年上半年，渔业产量就达到240吨，养殖面积扩展到20公顷，产值突破1118万元。

产出的鲜鱼不仅直供重庆主城、渝东各大餐饮市场，还同步打通了线上零售、本地餐饮供货的多条销路，由企业主体统一运营，吸纳周边群众务工，实实在在带动本地农户就近增收。

山头上的烤烟种植基地里也是一派丰收在望的景象，全镇目前种植烤烟2100亩，今年产量预计达到50余万斤，能为当地种植户带来800余万元的营收。连片的辣椒种植面积超过600亩，预计产量能突破60余万斤，产值可达140余万元，让不少种植户的钱袋子再鼓一圈。（陈海东、李建华）