近日，由市农业农村委、市委宣传部、市委网信办、市商务委、市文化旅游委共同发起的巴渝“土特产”名优百品评选活动正式启动。根据方案，2025至2027年，重庆市将累计评选100款具有巴渝辨识度的名优“土特产”，其中2025年率先评选40款。

本次评选采取“自荐初选—大众评选—专家评审—名单公示—成果发布”五步走流程。大众可通过短视频点赞、现场评审、网络互动等形式直接为家乡“土特产”打call；专家评审则聚焦产业规模、市场占有率、联农带农成效等硬核指标。获评产品将统一使用“巴渝土特产名优百品”LOGO，并获得主流媒体宣传、商超渠道对接、网红直播带货、展会免费参展、财政项目倾斜等“福利”。

潼南区此次“三箭齐发”，拿出了最具代表性的三张名片，“潼南萝卜”“潼南太安鱼”“潼南柠檬”三大特色产品组团向“巴渝名优百品”发起冲刺。

潼南萝卜——从“田间”到“舌尖”的脆甜

国家地理标志农产品，12万亩基地年产62万吨。独有的中性砂壤土、冲积平原，造就了“色白、肉脆、味甜、无糠心”的上佳品质。产品远销俄罗斯、韩国、新加坡等国家和地区，带动当地农户年均增收1.5万元以上。

太安鱼——江湖菜里的一大“顶流”

以2公斤左右鲜活花鲢或者草鱼为主料，配以潼南泡菜、二荆条泡椒等秘制底料，形成“麻、辣、烫、细、嫩、鲜”的独特味型。如今，仅太安镇就聚集20余家专营鱼馆，成为川渝公路餐饮的一道风景线，并于2010年列入地方非遗名录。

潼南柠檬——走向国际的鲜香酸甜

地处北纬30°全球顶级柠檬黄金带，32万亩种植基地年产鲜果35万吨，占全国供应量30%以上、出口量40%以上。建成全国最大的柠檬脱毒种苗中心，拥有国家发明专利38项，开发饮料、绿色食品、生物医药等5大类350余种精深加工产品。“潼南柠檬”已获马德里国际商标注册，产品远销30多个国家和地区，累计带动群众就业10余万人。

潼南区将以此次评选为契机，深入实施“品牌强农”战略，持续放大“潼南萝卜脆、太安鱼鲜、柠檬香”三大IP效应，通过“线上直播+线下专柜+节庆活动”立体营销，力争把更多潼南优质农产品推向全市、全国乃至全球市场，为全面推进乡村振兴增添新动能。（ 潼南融媒体中心 ）