为压实集中交易市场开办者食品安全管理责任，规范食用农产品市场销售行为，市市场监管局制定“七个一律”监管措施，包括：市场内出现虚假标识、掺杂掺假等显见违法行为，在查处销售者的同时一律倒查开办者管理责任；市场销售的食用农产品存在违法添加非食用物质的，一律依法移送公安机关依法追究刑事责任等。新规聚焦入场查验、抽样检验、信息公示等关键环节，以最严格制度倒逼主体责任落实，将于8月3日起正式施行。

市市场监督管理局食品经营处副处长吴毅：“有效治理市场内显见违法行为，切实扭转市场开办者和食用农产品销售者，落实食品安全主体责任不到位的现状，从而全面提升我市食用农产品质量安全保障能力。（重庆广电-第1眼新闻记者 伏毅 汤海林）