▲专家们对茶汤品质进行讨论打分。记者栗园园摄
5月9日,经过初赛、复赛两轮评审,重庆市第八届斗茶大赛结果出炉:229个参评茶样中,三峡天丛牌玉毫秀芽、柒一红牌奉节红茶、云岭牌花香秀芽等35款产品荣获金奖,另有56款获得特等奖。
本届斗茶大赛由市农业农村委指导,市农科院与奉节县人民政府主办。赛事启动后,共收到23个产茶区县的90家茶企选送茶样229个,其中绿茶114个,红茶87个,其他茶类28个。
“此次参评茶样是斗茶大赛自2017年开办以来,首次突破200个,创下历史新高,企业积极性显著增强。”市茶产业技术体系首席专家、市农科院茶研所所长吴全说。
吴全表示,从参评茶样水平上看,整体提升也十分明显,打分很多只在毫厘之间。“比如从外观评价上,那种一眼看上去就不好的很少,我们现在更多是在细节上‘挑刺’。基本上一组20个茶样中,打分达到90分以上的就能占到四分之三以上。”
为了增强赛事公平性,今年主办方还特意邀请了全市3个重点茶区的茶叶产业相关负责人当观察代表,一方面对赛事进行监督,另一方面也帮助他们更好了解全市茶产业整体情况,从而助力当地茶产业发展。
此外,今年赛事除了评选出优秀的金奖、特等奖产品外,还将针对分数较低的产品进行针对性分析反馈。
“以往我们更注重评选结果,很多分数不太理想的产品我们缺乏指导。”吴全说,今年针对复赛后淘汰的产品,专家会一一针对性审评,分析产品不足之处,用文字形式反馈给企业,帮助他们提高技术水平,推动全市茶叶产品品质整体提升。
从茶叶的外形、汤色到香气、滋味、叶底,经过两轮严格的审评,最终专家组按照参评茶样数量的相应比例,共评审出绿茶金奖17个、特等奖28个,红茶金奖13个、特等奖22个,其他茶类金奖5个,特等奖6个。评选结果现已面向社会公示,将于14日在奉节县举办颁奖仪式。
重庆市农业农村委相关负责人介绍,近年来,重庆高度重视茶产业发展,将其纳入“3+6+X”农业产业集群一体化打造,截至2024年底,全市茶园总面积110.6万亩,干毛茶产量5.4万吨、产值56.4亿元,茶产业已成为重庆推动乡村振兴、促进农民增收的重要支柱产业。(新重庆-重庆日报原创 记者 栗园园)
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