谁是重庆好番茄？快来围观这场评选

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谁是重庆好番茄？快来围观这场评选

日期： 2025-05-29

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正值我市中低山番茄大量上市时节。5月28日，重庆市第四届“三峡杯”优质蔬菜（番茄）评选活动在璧山举行，超80位“选手”现场比拼，到底谁是重庆好番茄？

活动现场，来自铜梁、璧山、万州等14个区县选送的82个优质样品，分为菜用番茄、口感番茄、樱桃番茄三个“赛道”摆放整齐。这些“选手”，都是经过初评推荐、农残检测、营养检测后，进入现场品评、打分环节。

其中，菜用番茄指以菜用为主的大中果型番茄，个头比记者的拳头还要大不少；口感番茄个头中等，生吃为主，也可以菜用；樱桃番茄大家就更熟悉了，别名“圣女果”，是以生吃为主的小番茄，红、黄、橙、绿等颜色都有，很是惹人喜爱。

来自全国农业技术推广服务中心、重庆市农业农村委员会、西南大学、重庆市农业科学院、重庆市农产品质量安全中心等单位专家，对“选手”外观、风味、口感品质进行打分，再综合评选出每个“赛道”的特等奖、金奖以及银奖。

在专家们看来，此次参评的番茄整体口感提升明显，表现都很不错。针对市民日常选购，专家表示，樱桃番茄首先要关注新鲜度，外观主要看萼片是否平整、绿色，同时要看番茄的色泽，再上手摸一摸，感觉果皮的厚度。大番茄的话要选择沙瓤的，炖汤或者炒蛋会比较软，口感更好。

如今，我国已经成为全球番茄生产量最大、番茄制品出口最多的国家。在重庆，番茄年产量70余万吨，地产优质番茄周年供应有保障，部分设施基地亩产可达3万斤，有效带动了产业结构调整，推动一二三产业深度融合的同时，促进农民增收致富。

下一步，我市将继续筛选一批高产、优质、抗病、宜机性好的番茄新优品种，同时加强绿色攻关、智慧赋能，加快蔬菜设施新建以及老旧设施集中连片提档升级，实现优质番茄产量、品质双提升。

（来源：重庆广电-第1眼TV）

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