49款脆李争霸，谁让“李”心仪_重庆市农业农村委员会

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49款脆李争霸，谁让“李”心仪

日期： 2025-07-21

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▲工作人员正在对青脆李进行品鉴。受访者供图

7月18日，重庆市第六届“三峡杯”巫山脆李品鉴选优活动在巫山县举行。来自巫山、奉节、巫溪等12个区县49个参赛青脆李同台争霸，选出心仪的“果王”。

2014年起，我市大力发展李产业。经过多年发展，截至目前，我市李产业种植面积141.8万亩、产量97.5万吨，产量持续增长，产业规模稳居全国第二，已成为我市增幅最快的高效农业和名副其实的第二大水果。

我市栽培李子品种多达二三十种，以自主培育的巫山脆李为主，搭配金翠李、粉黛脆李、晚霜脆李、巫溪晚脆、金山晚脆等青脆李系列品种。其中，“巫山脆李”从农户零星种植的“土特产”发展成为具有辨识度的“重庆宝贝”。今年，巫山脆李入选“2025中国品牌500强”，品牌价值达到105.17亿元，连续七年蝉联全国李类第一，已成为名副其实的富民产业。

为进一步挖掘“土”的资源，放大“特”的优势，促进脆李产业绿色健康发展，让一颗“小脆李”成为全市农民增收致富的“金果果”，市农技总站、市柑橘产业协会、市园艺学会共同举办了第六届“三峡杯”优质脆李评选活动。

据了解，此次评选采取区县遴选送样、专业机构检测、专家组+大众评审的方式，最终评选出青脆李果王，金奖，银奖。活动现场，49位“参赛选手”依次排开，它们来自巫山、奉节、万州、开州等12个区县的49家果园。专家评委和大众评委从内、外两大方面对果子进行打分。

好的脆李当然要“内外兼修”。从外观来看，个头要大、颜值得高：单果重量35克是达标线，轻了要扣分；果形端庄，缝合线明显、均匀整齐；果面光滑、洁净，没有损伤；果粉要均匀、明显，整体色泽黄绿为佳。

▲琳琅满目的青脆李。受访者供图

内涵方面则包括了脆嫩度、离核性、风味、香气、果汁等维度。具体来说，果肉要致密、口感脆嫩；果肉与核要分离，但没有空腔；口感甜、化渣、多汁，闻起来还有果香。

“通过评比，全市青脆李的品质明显提升，同时果子的商品率也越来越好。”市农业农村委相关负责人说，届时评选结果将在重庆市农业技术推广总站官网公示5天，公示结束后，将对获奖业主颁发奖牌和奖状。

据悉，重庆市“三峡杯”优质脆李评选活动已成功举办5届，共评选出“果王”奖5个、金奖18个、银奖30个，获奖主体的同等品质青脆李每斤普遍可溢价1到2元，有力促进了果品宣传销售，提升了重庆优质脆李市场竞争力和品牌影响力。（新重庆-重庆日报原创记者赵伟平）

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