▲11月11日，国家会议中心，2025年奉节脐橙全球订货会现场。记者 李雨恒 摄
2025年奉节脐橙全球订货会交出亮眼的成绩单——
主会场北京联动上海、重庆、山东青岛、河北高碑店、西安、广州、沈阳、乌鲁木齐、成都、嘉兴十大城市，同步举行采购订单签约。算上今年10月，新加坡开展的海外洽谈对接和签约活动，共有189家经销商累计签购25万吨、总金额超17亿元。
从三峡库区的群山之间，到全国市场的货架之上，再到全球消费者的味蕾之前——这不仅是奉节脐橙的地理迁徙，更是奉节脐橙产业高质量发展的“甜蜜密码”，成为世界认识中国优质农产品、感受“重庆宝贝”发展的窗口。
生产向绿
农业投入做“减法” 果子品质更上一层楼
11月3日上午，奉节县永乐镇大坝村脐橙园，满山的果树亭亭玉立，一颗颗大小均匀的脐橙悬挂枝头，长势喜人。
“全村脐橙种植面积达1.2万亩，去年脐橙产量2.4万吨、产值达1.8亿元，种植户户均收入超过12万元。”大坝村党支部书记左明春说，“不少村民靠脐橙在城里买房买车，过上了好日子，更让人欣喜的是，今年这些挂在树上的橙子早已名花有主，有的还出口东南亚。”
奉节地处北纬30度黄金水果带，脐橙种植历史悠久。沿长江分布的独特地理气候条件，造就了其“酸甜适度、细嫩化渣、汁多爽口、余味清香”的优良口感。
“果子天生丽质，但要远销海内外，关键还要种得好！”奉节县相关负责人说。
脐橙是当地的支柱产业。以前种植户为追求高产量，而加大化肥用量，平均一棵树能产200多斤脐橙，但大小、品质不一，收益并不高。
后来，奉节在全县推广绿色标准化种植，包括理化诱杀一张板、保水固氮一园草、绿色防控一盏灯等“六个一”。大坝村就是最先“试水”的村之一。
▲8月13日，奉节县永乐镇大坝村脐橙产业园。（资料图片）记者 李雨恒 摄
听说要在树下种满草，村民们有些担心，“草和树不会争肥吗？”党员们只好带头干，经过一段时间培育，村民们发现种草后的果树长势更旺，黏虫板、杀虫灯能有效除虫，避免了使用农药；野豌豆和三叶草可以固土固氮。尤其是大旱天气，草可以锁住水分，为果树生长提供充足的水源。雨季时，这些草又能护住泥土和肥料。
“粗略估算，使用‘六个一’技术的果园，每亩可以少用50公斤化肥，降低200元成本，优质果率可以提高到80%以上。”左明春说，村民们心动了，纷纷学着搞起了标准化种植。
“如今，平均每棵脐橙树大约能产150斤优果，线下销售价格能卖到2.8元/斤，产量比以前少了，但产值却增加了两倍。”左明春说，正是靠着这份匠心种出的“甜蜜”，今年奉节脐橙全球订购会，共引来189家经销商累计签购25万吨、总金额超17亿元，迎来了脐橙销售的“开门红”。
产业向新
产业大脑让脐橙种植更智慧
要达到绿色出口的标准，先要种得好，更要管得好。
在夔门街道兴家村，看着金灿灿的橙子即将迎来采摘，果农刘焕玉一脸笑意。“我们现在种脐橙有‘法宝’。”说着，刘焕玉掏出手机向记者展示一个名为“奉节脐橙产业大脑”的小程序。
▲11月11日，国家会议中心，“奉节脐橙产业大脑”正式上线与奉节脐橙开园上市启动仪式。记者 李雨恒 摄
记者看到，“奉节脐橙产业大脑”平台集成溯源系统，接入土壤墒情、病害虫情等物联网感知设备，精准实施测土配方、植保飞防、喷淋滴灌等措施，实现全生长周期数字化管控。让人惊讶的是这里的“果园黑科技”。走进300亩智慧果园示范基地，每棵脐橙树都挂着传感器。村民李财民掏出手机演示：“土壤湿度低会自动喷灌，果子长到鸡蛋大就会提醒疏果。 ”
最神奇的是每颗脐橙都有专属二维码，手机一扫就能看见它12次生长记录——哪天下过肥，哪天套过袋，连疏花师傅的名字都查得到。
采后分选环节同样暗藏“玄机”。在三峡脐橙（奉节脐橙）交易中心，橙子经过清洗、烘干后，逐一通过智能分选设备，按照每颗橙子的糖度、果形、瑕疵，按特级、一级等标准进行分级。奉节已编制《脐橙采后分选及商品化处理技术规程》，要求果农“一果两剪”，全县脐橙鲜果商品化处理比例超过80%。
此外，奉节县还与西南大学等科研院校合作，引进名优新品种，通过攻克高山种植、挂树保鲜等技术难关，早、中、晚熟品种结构优化为2:4:4，实现了全年鲜果供应长达8个月的目标。
如今，当地借助西部陆海新通道、渝贸通等平台，引育外贸企业70家，成功打通新加坡、阿联酋等东南亚和中东地区的18个国家和地区。
产品向优
果子“含绿量”换来发展“含金量”
脐橙酒、脐橙糕、脐橙面膜……在永乐镇的一家加工厂，脐橙通过精深加工，迎来了“七十二变”。让人惊讶的是，这座加工厂竟“藏”在果园里。“它们以前是闲置的仓库和破屋子，现在成了脐橙加工厂。”该镇相关负责人说。
记者走进加工厂，村里的百荣果业车间一派繁忙。工人们把刚摘的脐橙送进全自动清洗线，果子在水槽里翻滚几圈，转眼变成橙瓣、橙皮两条生产线。这边橙肉榨成汁酿果酒，那边橙皮烘干磨粉做成橙茶，连边角料都熬成了橙子糖。
包装线上的工人张成敏擦着汗说，她身后的仓库里堆满印着“奉节脐橙”的橙茶礼盒，去年光这款产品就卖出20多万罐。而3年前，这样的变化她都不敢想。
变化始于2023年。村干部盘点了村里7处废弃厂房和40多间空置农房，把砖瓦房加固改造，水泥地浇平做车间。如今，通过精深加工，橙子身价翻番——鲜果每斤卖4元，做成橙酒后，一小瓶能卖到58元。
▲奉节脐橙。记者 李雨恒 摄
橙肉被加工成各类产品，橙子皮该如何处理？
“我们把这些橙皮送到隔壁车间，经过12道工序变成香薰原料。”加工厂负责人说，现在的加工车间连青皮小果都不浪费。百荣果业技术员展示着试验台上的新产品：青橙提取的果胶卖给药厂做胶囊，苦味素制成天然防腐剂。“去年厂里单靠这些边角料，就给村集体增收130万元。”
而在村里新建的电商中心，主播们直接站在脐橙树前直播带货，背景里能看到包装线正在封箱。此外，当地还利用“挂树保鲜”技术，让脐橙从头年11月保鲜到次年6月，既让游客大饱口福，也利用“花果同树”的奇观发展旅游，走出了一条一二三产业融合发展的新路。
为助力奉节脐橙产业高质量发展，今年，我市还出台《重庆市“奉节脐橙”品牌提升十条政策措施（2025—2027年）》，并将奉节脐橙提级为市级区域公用品牌，抱团发展。
截至目前，奉节已建成西南最大柑橘交易中心，奉节脐橙农产品地理标志地域保护范围达69.6万亩，年产量106.25万吨，综合产值104亿元，品牌价值达381.7亿元，位居重庆市农产品第一名，带动三峡库区数十万果农增收，脐橙产业也成为造福一方的富民产业。（新重庆-重庆日报原创 记者 赵伟平 李雨恒）
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