潼南地处川渝腹心，是重庆主城都市区“桥头堡”城市，有“西部菜都”“中国柠檬之都”等美誉。近年来，潼南紧扣乡村产业高质量发展，顺应都市人群对田园生活与绿色生态的追求，创新推出我在潼南有块田、有块地、有棵树、有头猪、有坛酒“五有”共享经济新模式。其中，“我在潼南有坛酒”凭借独特魅力，成为推动农文商旅融合发展的重要力量，初步打造出具有潼南辨识度的农文商旅新融合发展IP，促进“田园可共享、乡愁可触摸、产业可持续”。
酒香四溢 酿出产业新篇
走进潼南区玉溪镇五通村，玉粮醇白酒有限公司厂房内，恒温地宫里的酒坛散发着醇厚酒香。这里是“我在潼南有坛酒”共享经济示范点，也是潼南乡村产业高质量发展的生动写照。
“我们借助中央扶持集体经济资金，创办玉粮醇白酒有限公司，采用‘现代车间＋传统工艺＋古法秘制’酿造纯高粱白酒。”玉溪镇相关负责人介绍，公司年产白酒32吨，为村级集体经济带来142万元收入和20万元经济收益。
在五通村，游客不仅能品酒，还能深度参与酿酒。游客可认领高粱地，全程见证从播种到酿酒的过程，定制包装、享受窖藏服务。这种灵活模式满足了消费者多元需求，让都市人圆了田园梦，也激活了乡村资源。
此外，玉溪镇流转土地，采用“集体经济＋专业合作社+农户”模式种植“红缨子”高粱，带动周边莲藕、火龙果、蚕桑等产业发展，形成多个千亩级特色农业园。玉溪白酒文化馆的建成，以及网红直播带货等方式，进一步提升了本地农特产品知名度。
五通村村民周蓉芝笑着说：“我们村知名度高了，产业路宽了，游客多了，环境也好了，生活在这里真幸福。”酒香正为玉溪镇的乡村振兴之路增添着独特韵味。
共享经济 激活城乡资源
潼南区崇龛镇石庙村的“我在潼南有坛酒”共享经济示范点同样热闹。这里，消费者可认领高粱地，所产高粱免费酿成酒，或直接认领一坛酒代为窖藏，还能现场参与封装、定制包装。
“我们推出新酒每斤20元，5年陈每斤50元，10年陈每斤99元，20年陈及以上每斤199元的定价策略，每年缴纳20元/坛管理费。”崇龛镇相关负责人介绍，“成渝主城区内可随时提取白酒配送至用酒地点。”
这种创新共享经济模式，让城市居民品尝到绿色、健康、有机农产品，也提供了体验田园生活的机会。一位重庆中心城区的消费者表示：“我认领了一坛10年陈白酒，还参与了封装。独特的体验，让我对白酒有了更深认识和喜爱。”
潼南区通过“潼享田园”公共平台，整合全区闲置农业资源，形成覆盖种植养殖全链条的共享经济生态圈。游客可通过平台认领土地、果树、生猪等资源，享受全过程体验。在石庙村，这一模式吸引大量城市居民前来认领体验。
“这种模式激活了城乡资源，让城乡联系更紧密。”崇龛镇相关负责人说。
农文商旅 推动乡村振兴
潼南区凭借“我在潼南有坛酒”等共享经济项目，不仅推动了乡村产业发展，还促进了农文商旅的深度融合。在玉溪镇和崇龛镇，游客既能品尝美酒，又能参观高粱种植基地、白酒文化陈列馆等景点，领略乡村自然风光与人文魅力。
2024年8月，“广结粱缘·醉美玉溪”第二届红高粱文化旅游周在玉溪镇成功举办。活动期间，玉溪镇五通村千亩红高粱基地热闹非凡，当地特色美食让游客大饱口福，第二届酒仙挑战赛更是将玉溪白酒的魅力展现得淋漓尽致，吸引数万名游客打卡游玩。
潼南区相关负责人介绍，未来计划推动数字农业大脑建设，借助物联网、大数据等技术，实现农产品全链条溯源，让消费者“扫码知根底，吃得更安心”。同时，依托共享产业，融合发展户外露营、精品民宿、生态康养等新业态，打造特色“共享田园”品牌。
此外，潼南还利用融媒体线上宣传结合线下活动，扩大“五有”共享经济知名度与影响力，并通过与电商平台合作拓宽销售渠道。
未来，潼南将持续深化“五有”共享经济模式，打造“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的美丽乡村，让酒与田园成为连接城乡情感、创造财富的桥梁。（重庆日报 王静 刘廷）
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