编者按：

避暑，是重庆人的刚需，更是渝东南、渝东北等避暑资源富集区县提振经济的重要抓手。避暑市场在不断变化，区县如何接住数以百万计的“流量”并转化为“产量”？第1眼TV-华龙网品牌栏目《渝州瞭望台》主创团队兵分多路实地探访，推出“避暑经济学”系列策划，为你全面解析区县避暑经济的新场景和新打法。

重庆不出市避暑，很多人会首先想到石柱，黄水、冷水和枫木等高海拔乡镇，每年吸引避暑客超过35万人。十余倍短期人口的增幅和庞大刚需，构筑了避暑经济的产业底座。为了抓住这波经济红利，石柱倾全县之力，将交通、文旅、商贸等资源投向黄水等“避暑市场”，同时也刺激了莼菜、黄连等农特产品的销售。请跟随第1眼TV-华龙网记者，全面了解具有石柱辨识度的“避暑经济学”。

整“活”

文体旅活动焕新登场

想要造人气，必须会整“活”。

黄水旅游度假区拟推出28项、500余场次活动，其中三项“高流量”活动值得一追。

千野草场露营狂欢节，知名艺人庄心妍、关喆、李晓杰等将亲临现场演唱，点燃露营狂欢夜激情。每周六晚7点，千野草场将上演青春怀旧、野籁民歌之夜等3场不同主题的音乐会，游客们可在海拔1500米的草场蹦迪、仰望银河、呼吸清爽的空气，给疲惫的身心放个假。

黄水国家级旅游度假区“风情土家寨”新型文化旅游空间项目，则在黄水非遗广场全新打造了占地2000㎡的新型文旅空间，集日咖夜酒、非遗市集、风情美食、情景微演、旅拍打卡等5大创意场景于一体。在这里，土司官寨剧本游、非遗展演、音乐会每天轮番上演，非遗文创、土家美食、创意小吃、农特产品等各类商品琳琅满目。

已经启幕的“土家文化消夏旅游季”，土家百姓大舞台“开演”、千人长桌宴“开宴”、万人摆手舞“开摆”，备受游客青睐的“百千万”民俗狂欢将再次点燃游客激情。

石柱土家族自治县文化旅游委相关负责人补充道，为满足年轻人和亲子家庭的消费需求，今年还首秀了一批新玩法，包括月亮湖水上飞人火壶特技与夜间激光秀惊艳亮相，森林王国推出铁花烟火与摆手舞联演，秘境黄水乐园新增儿童城堡。太阳湖景区新增高速摩托艇、皮划艇等水上项目，云中花都上新“熊猫向上”亲子趣游和云端玻璃水滑体验。赛事方面，则将在黄水举办公开水域游泳、太极拳、网球、气排球、门球、柔力球、桥牌、象棋、乒乓球等市级、县级体育活动。

从早期的纯避暑，到文体旅融合的“增值避暑”，石柱找到了用活动引“流量”促“增量”的消费密码。

保“供”

生活物资供应无死角

短期人口呈几何式增长，接待能力是最大考验。

石柱将确保避暑乡镇的人力、物力投放摆在了首位。

石柱土家族自治县商务委相关负责人告诉第1眼TV-华龙网记者，该县强力保障米面油、肉蛋奶、蔬菜等生活必需品供应，并组成工作专班，对黄水家多福超市、胡然商行等10家重点保供单位进行了现场排查，严格要求各单位货源渠道畅通，库存丰富，确保旅游旺季期间消费市场不断档脱销。

黄水片区生活必需品库存储备充足；明意商贸、华美商贸等重点应急保供企业共有存量大米260吨、食用油180吨、方便食品12300件、矿泉水522吨、牛奶270吨、蔬菜83吨、肉类81吨、汽油和柴油6500吨，根据市场消费需求测算预计满足5-30日的市场需求；新增13个快递服务点和8253格智能存取柜，大幅提升快递配送效率。

在交通保供方面，重庆至黄水方向动态增加动车运行班次；度假区内，3条观光线路投放43辆观光车，4号线新增2辆公交车直达朝晖夕韵观景台、森林王国景区；22辆景区直通车定时定点往返度假区周边主要景区；调度50台网约车、出租车服务游客出行。

在健康保供方面，度假区医疗中心增派山东协作、重庆“潮汐式”医疗援助专家、医护人员27名；增设耳鼻喉科等4个门诊，新建500平方米专科医疗服务区。重医黄水康复医院新设外科门诊、康复住院病区，派驻重庆医科大学5个附属医院专家坐诊，为游客度假提供高质量的医疗服务保障。

从平常几万人，到夏季接近“中等城市”的人口涌入，如果物价控制不力、政府服务跟不上，消费者就会用“脚”投票。为此，石柱组建了县级领导班子＋各职能部门＋镇街三级服务保障体系，将服务做在前面，让每一位避暑客都感受到“宾至如归”。

尝“鲜”

莼菜黄连迎销售旺季

被石柱避暑经济带火的，还有莼菜等农特产业。

黄水沿线不仅是避暑天堂，还是农特产业高地，产自这里的莼菜、黄连、蜂蜜，也是应季的爆款产品。

据石柱土家族自治县相关负责人介绍，该县是世界上最大的莼菜产地，产品畅销浙江、上海、吉林等20余个省市，出口日本、韩国、马来西亚等10多个国家和地区，每年5月进入采摘季节，最先获益的是来此避暑的消费者。

第1眼TV-华龙网记者注意到，在黄水的公路边和场镇农贸市场，新鲜的莼菜“敞开供应”，用莼菜制作的美食也备受好评。为了提升莼菜的附加值，该县加大了精深加工产品的开发力度。“莼小丝”胶原莼露成为“重庆好礼”外事产品、首批重庆伴礼，石柱与日本企业签订了1亿美元莼菜产品订单，目前，商品莼菜销售价格从2021年1.8万元/吨上涨到2024年3.2万元/吨，累计涨幅达70%以上。

天生有“材”的石柱，还是全国最大的黄连产地。设在黄水的中国黄连市场内，操着天南地北口音的商户正紧锣密鼓地进行交易。该市场始建于1986年，年交易量达4500吨，占全国黄连交易量的90%以上。

石柱土家族自治县农业农村委负责人透露，该县黄连在地面积达到7.2万亩，占全国60%以上，黄连经营个体及工商户共150家，规模以上黄连商贸企业60家。

现有加工经营主体30家，其中国家级龙头企业1家、市级龙头企业3家、县级龙头企业5家，规模以上加工企业8家，年产值1亿元以上的加工企业3家，GMP制药企业3家，年加工产品2500吨，加工产值达9亿元以上。

石柱的“夏令”供应链中，还有土蜂蜜和炒菌等深受避暑客喜爱的人气产品。一位从临近乡镇赶来黄水摆摊的蜂农说，每到夏季，土蜂蜜就很好卖，不少消费者还加了联系方式，成为了长线客户。

不难看出，庞大的避暑人口基数，也为石柱农特产品打开了销路。

养“客”

避暑经济为康养引流

不只满足了消费刚需，避暑还是石柱打造“大康养”的重要体验场景。

石柱土家族自治县相关负责人说，该县擘画了加快建设全国生态康养胜地的宏伟目标，全县文化旅游事业按照市委、市政府《关于加快建设世界知名旅游目的地的意见》，落实石柱土家族自治县委、县政府“改革突破、提质增效年”“三攻坚一盘活”、政府工作报告等工作部署，以推动文化旅游产业高质量发展为主题、优化文旅产品供给体系为主线，着力构建“一心城（加快县城品质提升，建设“风情土家寨·精致山水城”，打造县域旅游集散中心）、两区（提升黄水旅游度假区管理服务水平，加快冷水旅游度假区开发建设）、多点（7个国家4A级旅游景区、1个3A级景区、13个网红景点、N个乡村旅游点）”文旅空间布局，重点培育“康养度假、文化体验、研学写生、民宿露营”四大业态，积极推动高山康养旅游发展，加快建设全国生态康养胜地。

在实施路径上，通过强化供给，文旅项目建设、旅游产品开发，助力高山康养旅游产业不断壮大。创建太阳湖国家4A级旅游景区，秘境黄水乐园、毕兹卡绿宫景区联合创建国家4A级旅游景区，冇名堂民宿获评国家丙级民宿，绿宫度假酒店获评四星级旅游饭店、五叶级中国绿色饭店；胶原莼露和中益华溪老鹰茶分获第四届“重庆好礼”旅游商品金奖、外事礼品奖和银奖；发展新兴业态方面，提升了千野草场、太阳湖、月亮湖、中益蜜蜂小镇等业态，千野草场房车露营基地成为露营旅游新热点，桥头镇艺术写生创作基地成为乡村旅游新热点，龙沙镇“爸爸的庄园”成为城郊旅游新热点。

石柱近年来致力于“旅游＋”，提出了打好五个“绿色主动仗”塑造全国生态康养胜地的目标，而“四季游”的避暑档期，能够带来更为直接的康养体验，为康养首选石柱做了最好的注解。

主政者说

石柱土家族自治县委书记张华：

以一流服务和品质迎接避暑游客

推动黄水国家级旅游度假区整体跃升

近日，石柱土家族自治县委书记张华前往黄水镇、冷水镇督导调研黄水国家级旅游度假区夏季旅游旺季服务保障准备工作，并召开推动大黄水片区旅游产业高质量发展座谈会。

谈及民生保障，张华说：“当前是做好迎峰度夏保障准备工作的关键时期，大黄水片区‘五大提升行动’要再提速，确保管理、设施、服务、产品、运营全面提升；服务质量要再提升，依托大数据优化产品供给与精品线路，完善服务设施。”

谈及文旅活动，张华说：“产品开发要再提质，安排专业人员精心策划各类大型活动，打造亮点、爆品、王牌产品；推广要再加力，巧用新媒体与节事活动营造‘天天有活动、时时有看点’氛围。”

谈及协同服务，张华说：“要健全多部门协同机制，全面排查化解景区、交通、消防等重点领域风险，以一流的服务和品质迎接避暑游客，推动黄水国家级旅游度假区整体跃升。”

谈及农旅融合，张华说：“大黄水片区作为全县农业核心区、文旅展示窗、振兴示范片，必须强化‘大片区大担当’意识，将发展机遇转化为跃升实效，奋力争创具有石柱辨识度、全市影响力的农文旅深度融合发展示范片。片区各乡镇要聚焦‘聚能增效、整体跃升’年行动，立足自身特色优势，充分利用黄水国家级旅游度假区金字招牌，在产业发展上整合资源、丰富供给，形成‘黄水引流、周边分流、共建共享’格局；要改善城乡面貌，以‘五大提升行动’为契机，完善基础设施与数字化场景，建设和美乡村；要增进民生福祉，发挥旅游带动作用，拓宽群众增收渠道。”

记者手记

从避暑，到避暑＋文旅，再到“大康养”，石柱将避暑经济作为支点，撬动农文旅融合发展，既满足了避暑人群对精神物质文化消费的需求，也为当地提升文旅康养产业带来了新动能。具有石柱辨识度的“避暑经济学”，提振了消费，丰富了场景，自然留住了避暑客的心。