第1眼TV-华龙网讯（首席记者 冯珊）近年来我市食品安全形势如何？市场监管部门在食品安全监管方面采取了哪些措施？10月15日，“高质量完成‘十四五’规划 谱写中国式现代化重庆篇章”系列主题新闻发布会——介绍“十四五”时期重庆市场监管高质量发展成效新闻发布会上，市市场监管局党组成员、副局长、新闻发言人罗德勇就此进行了回答。

罗德勇介绍，“十四五”期间，通过推动全链条监管，严防严控各类食品安全风险，让老百姓的“菜篮子”“米袋子”安全更有保障，全市食品安全形势总体稳定。主要采取了以下措施：

一是强化监管，为老百姓把好“安全关”。始终坚持“监管要跑在风险前面”的理念，督促食品生产经营者严格落实好安全责任，现场检查、产品抽检、网络监测三管齐下。特别对大家天天吃的米面油、肉蛋奶，进行全覆盖抽检。目前，像乳制品、食用油等主要食品的合格率都持续保持高位。

二是严格执法，让违法者付出代价。盯紧人民群众反映强烈的食品安全问题，持续整治学校食堂、外卖餐饮、农村假冒伪劣食品等行业乱象，严查重处掺假掺杂、滥用添加剂、虚假宣传等违法行为，每年查办的案件都超过1万件，该罚款的罚款、该关停的关停，涉嫌犯罪的坚决移交公安处理，让违法者不敢、不能，也让老百姓安心、舒心。

三是数字赋能，让食品更加“阳光”、更加安全。建设“渝食安”综合场景应用，覆盖“从农田到餐桌”全链条，打通了30多个部门的监管数据，用“监控+AI”辅助人工巡查，让监管更加精准。同时推出“山城有信”平台，监管人员可快速查看商家信息和信用评级，消费者也可以通过这个平台扫码了解商家信用状况，从而保障消费者的知情权，让大家吃得更放心。

四是助推发展，推动产业提质升级。在守牢食品安全底线的基础上，大力实施食品及农产品“标准引领”“品牌助力”“质量提升”等七大行动，先后制定地方标准18项，推动声明公开团体标准22项，食品及农产品注册商标累计26.67万件，推进涪陵榨菜、火锅食材等质检中心建设，多措并举，为食品产业高质量发展“添柴加火”。

五是全民参与，织密食品安全防护网。着力让食品安全意识扎根于每个人心中，每年都举办食品安全宣传周，2025年的食品安全宣传周已经启动，将及时发布政策解读、消费提示、科普视频，开展群众点选抽检活动750余次，同时还邀请群众跟执法人员一起去共同检查餐饮安全，舆论监督、行业自律、群众参与的共治格局发挥了越来越大的作用。

罗德勇表示，下一步，重庆市场监管部门将更加担当作为，从严从实，不断提升食品安全治理能力和保障水平，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。