秋收“黄金果”，对于酉阳人来讲，眼前的一颗颗油茶果是祖辈相传的生计，更是乡村振兴路上实实在在的“幸福果”。
昨（5）日，2025酉阳油茶采摘节在可大乡开幕，这是酉阳第二次举办以油茶为主题的盛会，政府、企业、农户齐聚一堂，共赏油茶丰收盛景，共谋油茶发展大计。以节会为纽带，酉阳以一种更从容、也更坚定的姿态，将漫山硕果转化为发展动能。
从这里，消费者不仅能买到产品，更能读懂产品背后的故事。
千年传承的产业新生
在酉阳土家族苗族自治县可大乡的万亩油茶林中，红褐色的油茶果挂满枝头，村民们背着竹篓穿梭其间，手指翻飞间，一颗颗饱满的果实落入篓中。
种植油茶树在酉阳有着上千年的历史，是深深根植于当代百姓血脉中的土地记忆。
《酉阳直隶州总志》载：“酉阳土司属地，茶油味盛美，商贾收贩终岁不绝”。可见，生活于此的土家族先民通过广植油茶，并沿袭古法榨油技艺，世代滋养着他们的子孙。他们以铁锅焙籽、石碾磨粉、蒸坏料、包饼上榨、撞榨取油等7道工序，悉心炼制茶油。自15世纪起，更形成“育苗—压枝—石磨榨油”一整套完整工艺，年产茶油达万斤，这些茶油沿酉水河源远流长，运销湖广，成为“盐油古道”上的重要商品。
传承，让酉阳茶油得以香飘千年。今天的酉阳，油茶林遍布，更形成了集种苗、种植、加工、销售于一体的完整产业链。
得益于酉阳土家族苗族自治县将油茶确立为“一县一业”的主导产业，并制定了“规模化发展、标准化生产、品牌化运营”的清晰路径。“我们不仅要扩大种植规模，更重要的是提升品质。”酉阳县华渝产业集团有关负责人介绍，通过引进优良品种、推广生态种植技术和“一果一剪”的精细化采摘法，油茶的亩产和出油率得到了显著提升。
在政策的持续推动以华渝产业集团为代表的龙头企业带动下，一颗颗油茶果的命运开始改变。如今，酉阳土家族苗族自治县已成功纳入全国油茶生产重点县、全市油茶生产中心区，并成功创建了国家现代农业科技园区、国家现代农业产业园和“酉阳茶油”国家地理标志产品保护示范区。
从果实到产品的蜕变
油茶果的“出山”之路，在于其自身价值的蜕变。
在酉阳，一颗油茶果有“N”种可能。坐落在板溪镇工业产业园的华渝产业集团的现代化加工车间里，一颗油茶籽经过繁复精细的生产工艺，最快只需24小时就能精炼出清澈透亮的食用茶油。
“过去卖原料，利润薄。现在通过精深加工，我们让油茶的‘身价’翻了好几番。”茶油加工车间有关负责人指着一排新上市的护肤品说，“这是我们最新研发的茶油精华系列，原料就是我们本地的优质茶油。从传统的食用领域，拓展到美妆、保健等高附加值领域，这是我们延伸产业链的关键一步。”
在酉阳，每年约有1.4万吨油茶果从茶油加工车间步入市场成为高端茶油，市场的反馈供不应求。而以茶饼粕为原料，可用于茶皂素提取并研发周边产品，其中，数十款油茶系列化妆品、洗护用品一经面市就受到广大消费者欢迎。
就在前不久，华渝产业集团与韩国企业正式签署新品研发等合作协议，此次合作以酉阳茶油为核心，涵盖市场调研与产品研发两大领域，为中韩企业在特色农产品深加工与美妆科技融合方面搭建了重要桥梁。
这意味着，酉阳茶油产业突破地域边界，打破产业发展的瓶颈，为油茶产业发展拓展出更广阔的价值空间。
品牌引领的出山之路
油茶果的“出山”，更需要知名度的“出圈”。
2025酉阳油茶采摘节现场，“酉阳800”展区内的茶油产品吸引游客频频驻足。许多嘉宾在体验采摘后，毫不犹豫地购买了几瓶精装茶油：“亲眼看到这青山绿水的生长环境，亲手摘下饱满的果实，让我对‘酉阳800’的品牌质量彻底放心！”
这份信任，源于酉阳独特的自然禀赋，更源于“酉阳800”区域公用品牌的系统打造。酉阳地处北纬28°武陵山区腹地，水热充沛、土壤微酸，是油茶生长的天然适宜区。而生长在800米以上海拔的油茶，更是凝聚了“高山、生态、有机、绿色”的品质精髓。正是基于这样的优势，酉阳整合资源，推出“酉阳800”区域公用品牌为优质农产品统一背书，并将酉阳茶油作为“酉阳800”区域公用品牌的主推产品进行推广，产品不仅畅销国内，还远销海外市场，覆盖了重庆、成都、北京等重点地区。
“酉阳800”，让深山好货有了走出大山的身份与底气，以油茶为主题的节会则让酉阳油茶产业赚足眼球。
“通过采摘节这一平台，酉阳将非遗展演、农耕体验、产品展销与电商直播深度融合，让消费者不仅买到产品，更读懂产品背后的故事，感受产地文化的魅力。”酉阳土家族苗族自治县华渝产业集团有关负责人介绍，这种沉浸式的品牌体验，正持续筑牢消费者对“酉阳800”的信任与认同，也为油茶果的“出山之路”铺就了坚实的品牌基石。（第1眼TV-华龙网 记者 陈攀 黄欢）
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