秀山：石耶镇酸海椒加工忙，预计全年产量200万斤

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日期： 2024-08-21

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时下，正是辣椒采收的大好时节。8月19日，秀山县石耶镇一家酸海椒加工厂加工生产线火力全开，将收购来的鲜辣椒加工成一袋袋极具风味的酸海椒。

分拣车间里，上百名工人围坐在堆成小山的红辣椒前，忙碌地进行挑选、去蒂并整齐码放；生产车间里，机器轰隆声不绝于耳，工人各司其职，辣椒清洗、搅拌、封边等各个环节有条不紊地进行着。

“去年投资200万元新建厂房，发动其他大户和老百姓种植辣椒1000余亩。”石耶镇相关工作人员介绍，生产旺季招聘周边脱贫户、监测对象等低收入人群，用工高峰每天有120人左右，带动了一部分贫困劳动力就业。截至目前，已收购了近四十万斤的辣椒及西红柿，每天的产量大概在三万斤左右。预计酸海椒全年产量200万斤，带动群众增收50万元。

近年来，石耶镇积极探索“党建引领+乡贤助力”新模式，建立健全产业联农带农机制，促进民营经济发展壮大。一批批本土人才返乡创业，实现了“回归一个乡贤，发展一个产业，带富一方百姓”的目标。

目前，当地已建成高标准油茶示范基地1200亩，引进重庆市级农业龙头企业发展黄精育苗基地170亩、标准化黄精种植基地100亩，全镇共引进培育种养殖大户33户，土地流转率大幅提升，全镇农业年产值达8500万元。

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