巫山：培石乡“小米椒”助力农户增收“大钱景”

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日期： 2025-05-16

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雨后初晴，培石乡读书村的田野里弥漫着泥土的芬芳。村民们弓着腰，手持锄头，在松软湿润的红砂土上划出一道道笔直的垄沟。"垄要起得高，沟要挖得深，这样排水好，辣椒根才不沤烂！" 技术员一边示范，一边提醒。几个农户跟在后面，手脚麻利地铺着银光闪闪的地膜，用土块压紧边缘，远远望去，整片田地如同披上了亮晶晶的铠甲。

培石乡读书村海拔约300米，年均气温16-18℃，土壤以红砂土、黄糕泥为主，具备良好的土壤和气候条件，适宜规模化种植小米椒。培石乡产业发展中心主任解维剑介绍，引进企业带来的先进种植技术和科学管理模式，不仅能提高小米椒的产量和品质，还能帮助当地村民掌握更多现代农业技术，提升种植水平。他算了一笔账："按现在每天30多人上工的进度，再有三天就能完成100亩栽种。按照亩产1800斤，最低回购价2元计算，除去成本，每亩小米椒能创造收益3000元左右。同时，借助企业固定的销售渠道，也可解决村民们销售难的问题。"

"培石乡的土地资源相对稀缺，但近年来通过精心规划与开发，采用'公司+村集体经济+农户'的发展模式实现示范种植。目前，我们已和公司签订100亩订单种植合同，订单金额超30万元。下一步，我们将以点带面，逐步推广至周边村落，为村民开辟增收致富新路径。" 培石乡相关负责人介绍。

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