彭水：高铁除了带火旅游还有“粉丝”产业

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彭水：高铁除了带火旅游还有“粉丝”产业

日期： 2025-06-20

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第1眼TV-华龙网讯（首席记者羊华）咚咚咚……在一阵急促的鼓点声中，彭水蚩尤九黎城缓缓打开城门，向游客揭开神秘的面纱。这是彭水打造沉浸式民俗文化旅游的独特场景。渝厦高铁的脚步声，将再次打破这里的宁静。

今（19）日上午，媒体采访团在探秘九黎城的苗文化之后，马不停蹄展开下一站的采访。

在乔梓乡“长寿村”，著名的太极“不老泉”饮用水厂就坐落于此，该公司生产总监林榜建透露，水源来自神仙洞，富含多种对人体有益的微量元素，公司注册资金9000万元，140余名员工大多是村里的农户，在企业稳步发展的同时，实现了带动村民共同致富。

在彭水工业园区，有一家因生产和运营“粉丝”而“涨粉”的企业——重庆苗薯农业有限公司，其拳头产品彭水晶丝苕粉，因品质高而被誉为苕粉中的“贵族”。

“武陵山上种红薯，乌江河畔打粉条。苗乡非遗世代传，重庆火锅少不了。”一段俗语道出了彭水晶丝苕粉的前世今生。

传统手艺、现代工艺和出圈的推广，使得彭水晶丝苕粉成为各大食品展会的人气产品。

彭水县相关负责人表示，晶丝苕粉不仅带动了上下游产业链，还是该县文旅的重要IP。随着高铁时代的开启，晶丝苕粉将会成为该县文旅“圈粉”的伴手礼之一。

邀粉丝乘高铁打卡彭水，再把彭水“粉丝”带走，这样的“宠粉”既走心又养胃。

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