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巫溪:四款马铃薯新品上市

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日期: 2025-07-10
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在第二十六届中国马铃薯大会成功举办一个月后,巫溪县薯光农业科技开发有限公司正式发布马铃薯酸辣粉、宁河麻麻鱼、洋芋腊肉煲仔饭、巫溪土豆泥四款新产品。

作为本届中国马铃薯大会的承办单位,薯光公司依托巫溪“中国绿色生态马铃薯之乡”的产业优势,联合科研机构及本地经营主体,将传统种植与精深加工深度融合,研发推出马铃薯酸辣粉等四款新品,将高山美味转化为“即食爆款”。

研发巫溪马铃薯深加工产品,主要有三个目的:一是瞄准健康饮食风口,用土豆粉、土豆泥抢占减肥、健身人群的新兴市场;二是突破鲜薯储存瓶颈,将保质期从短周期延长至1年,保障供应稳定;三是借特色产品拓展市场版图,打响‘巫溪洋芋’区域品牌,推动产业高质量发展。”巫溪县薯光农业科技开发有限公司副总经理廖良斌介绍说 

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