秋日的奉节县五马镇樟木村，院坝里阳光正好。村支书冉林青吆喝着村民给油茶树施肥修枝，“今年树多了，收入还能翻番！” 这株扎根山野的油茶树，是五马镇用十三年时间培育的 “摇钱树”—— 从一颗籽到一瓶油，再到一片文旅景，不仅托起乡亲们的增收梦，更蹚出了生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴路。
一颗籽：荒坡种出“希望林”，农户告别“三大坨”。
五马镇的油茶故事，始于一片撂荒的山坡。“种油茶三年才挂果？亏了算谁的！”2013年樟木村党支部动员会现场，老王蹲在门槛上直摇头。村支书张志国撸起袖子拍板：“党员先上！这是我们樟木村脱贫致富的最好机会了，不能再错过。”次日，12名党员扛着锄头上了后山。
早年，樟木村村民多靠种植玉米、土豆、红苕“三大坨”谋生，土地产出低，不少人选择外出务工，成片山地渐渐撂荒。2013年，奉节县凯威油茶种植有限公司经招商引资入驻，带着种苗和技术，在樟木村种下了第一片油茶林。
肖启游是村里最早“吃螃蟹”的人，他铲掉不丰产的油橄榄，改种700多棵油茶树，守着十几亩坡地精心管护。霜降时节是油茶果的成熟季，他和妻子背着背篓上山采摘，鲜果晒裂壳后剥出籽，“卖鲜果每公斤4元，剥成籽能卖到16元，翻了四倍！”如今更多茶树进入盛产期，收入还能再涨。
农户的信心，源于看得见的效益，更离不开政策的托底。
五马镇党委、政府将油茶定为特色主导产业，遵循“一年打基础、两年见成效、三年成示范”思路，不仅修通全村公路解决运输难题，还叠加长江防护林、退耕还林等政策，建立“专家+科技特派员+农技员+示范户”技术推广机制。凯威公司则免费提供种苗，给予每亩栽植补助，再以“订单模式”回收果实，彻底打消农户“种得出、卖不掉”的顾虑。从最初几户试探，到全镇连片发展，截至2025年，五马镇油茶种植规模已达3万亩。
一瓶油：加工厂打通“增收堵点”，“7337”模式连起企农心。
“以前只能卖干果，利润率低；现在加工成茶油，利润高了，市场也宽了！”站在新建的茶油加工厂前，凯威公司老总李林阳的话，道出了五马镇油茶产业的“关键一跃”。
早年，五马镇的油茶产业卡在深加工环节，农户采摘鲜果、剥出籽，只能以干果形式售卖，产业链短、附加值低。2021年，在镇党委、政府帮助下，凯威公司投入建设茶油加工厂，建成五马镇第一条油茶综合深加工生产线，年加工能力超2万吨；后来，凯威油茶公司再添初榨线、精炼线、自动包装线，通过机器控制实现“一颗籽到一瓶油”的现代化生产，可实现年产值1100万元。
产业链延伸的背后，是利益联结机制的“暖心设计”。
五马镇创新推出“7337”利益分配模式，农户以土地入股，若自行管理茶树，收益按“农户七成、公司三成”分配；若由公司统一管护，收益则按“农户三成、公司七成”划分。樟木村以集体土地入股，80%以上集体经济收益用于公益事业和贫困户分红，村集体按财政补助资金30%持股，每年固定分红6%，其中不低于10%分给贫困户。
“土地入股有分红，基地务工有工资，两份收入踏实！”村民冉景国算了笔账，在油茶基地务工每天100元，自家茶树有分红，观光园建起来后还能开农家乐，每年能多增收8000元。据统计，五马镇樟木村油茶产业已利益联结脱贫户140户449人，带动一般户582户近2100人增收，6名外出务工人员也纷纷回乡种油茶、开基地，撂荒地重新焕发生机。
一片景：茶旅融合打开“新空间”，田园变身“打卡地”。
“漫山油茶花开，走在观光步道上像逛公园！”游客们沿着茶旅步道穿梭油茶林，在油茶小苑品茶下棋、休憩用餐。2024年五马镇全年接待游客超5万人次，旅游总收入达600万元以上。
油茶不仅能榨油，还能“造景”，油茶花硕大洁白、花期长、花果同树，油茶林郁郁葱葱、四季有景，为五马镇发展乡村旅游埋下伏笔。
镇里规划“油茶特色小镇”，以油茶林与1800亩贡茶基地为基础打造樟木生态农业观光园。同时，还在油茶基地旁建起“油茶小苑”，集品茶听书苑、棋牌休闲苑、特色餐饮苑等于一体，让游客“赏花、品茶、购油、休闲”一站式体验。
如今的五马镇，油茶产业链早已超越“种植+加工”。村民们不仅种油茶、管茶树，还开起农家乐、卖起土特产，“守着茶山吃旅游饭”成了新时尚。
“下一步，我们要把园区建成景区，把田园变成公园，让油茶小苑成为乡村振兴示范点！”五马镇党委书记马灼兵表示，未来将继续深化“农旅一体化”，探索更具地方特色的发展模式。（魏时远）
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