深秋的璧山区健龙镇玉林村，山林静谧，绿意葱茏。阳光穿过层层叠叠的枝叶，在石径上投下斑驳光影。林间鸟鸣清脆，溪水潺潺，空气中飘散着泥土与野花的芬芳，宛如一处世外桃源。
沿着蜿蜒的公路，只是一个转弯，一座现代化工厂突然映入眼帘——今年10月1日，宜简品牌旗下第二个智能工厂重庆质正食品有限公司，经过为期一年半的建设正式投产，预计2026年达产后，它将是一座年产值2.5亿元、年利税逾2000万元，稳定带动就业近60人的天然矿泉水加工厂，让当地优质水资源“淌”出增收致富泉。
深山里的优质矿泉水厂
“这里水源稳定且水质优良，建厂之前，我们连续两年对水源进行了跟踪监测。”顺着重庆质正食品有限公司董事长周洪川指引的方向，记者看到，一根直径250毫米的不锈钢水管，正源源不断地从深入地下126米的位置，对当地天然矿泉水进行抽取。
周洪川告诉记者，该处水源的偏硅酸、锶含量均达到国家GB8537标准，尤其是偏硅酸含量更是接近国家标准的两倍，属于优质天然矿泉水。从工艺流程上看，完成取水后，地下矿泉水将进入水处理车间进行碳滤、纳滤等初步过滤，再利用UV（紫外线）杀菌，随后经过阻菌过滤并检验合格后，即可进行灌装。
值得一提的是，传统矿泉水使用臭氧灭菌工艺，其残留化学物质会与水中天然存在的溴离子反应生成溴酸盐，溴酸盐属于2B级潜在致癌物，增加人体患癌风险的同时，还可能对肾脏及神经系统造成损伤。得益于物理灭菌的方式，重庆质正食品有限公司生产的矿泉水实现了0溴酸盐目标。
“之所以将工厂布局在健龙镇，一是看好当地的优质天然矿泉水源，二来我也想尽一份自己的力量，为当地注入新鲜项目血液，带动村民就业、助力乡村振兴。”周洪川回忆，2021年12月，在璧山区组织的一场“万企兴万村”活动上，他从时任玉林村党总支书记夏双双口中得知，当地有优质矿泉水资源，这让周洪川一下子有了兴趣，开始考虑将工厂修建于此。
深山里的智慧矿泉水厂
位于健龙镇的重庆质正食品有限公司总规划面积近3万平方米，总投资1.3亿元，其中基础建设投资5000万元，生产设备投资8000万元，涵盖1条全自动化桶装矿泉水生产线和1条全自动化瓶装矿泉水生产线，并配套购置相应的水处理及辅助设备。
“别看这里地方不大，它最多可以同时容纳54万件矿泉水。”在重庆质正食品有限公司的全自动立体库房，该公司运营中心总经理秦德福告诉记者，这间库房占地面积约2000平方米，有30米高，采用类似“立体车位”的方式，修建了5400个库位，按一个库位可容纳100件成品矿泉水计算，这间全自动立体库房可仓储54万件矿泉水。
其“聪明”之处还在于，整个立体库房看不到一个人影，完全依靠AGV物流小车和行走车，按照预设程序将包装完成的矿泉水运送至指定位置，等待出库。
记者在这家工厂的灌装车间看到，全自动化桶装矿泉水生产线和瓶装矿泉水生产线正紧锣密鼓地进行生产。秦德福介绍，两条生产线每小时可灌装2.4万瓶矿泉水，意味着每分钟即有400瓶矿泉水下线。“目前，整个工厂的自动化率已超98%，只有少部分工序需要人工操作。”他透露，工厂按计划达产后，每天将有1000吨矿泉水从这里走向川渝及周边市场。除了天然矿泉水，他们接下来还将开发低钠且各类矿物质含量均衡的婴儿水，进入细分市场领域。
深山里的致富矿泉水厂
健龙镇优质水资源“淌”出的致富泉，还让距离矿泉水厂几百米外的一个休闲渔旅田园综合体项目成为直接受益者。
“今年国庆中秋双节期间，每天都有上百名游客来我们这里游玩。”负责清泉谷·渔乡里运营的刘凯介绍，他们是一个占地200亩的休闲渔旅田园综合体，借助健龙镇天然矿泉资源为生态基底，采用“泉水养殖+在地直销”模式，打造集生态农业、场景消费于一体的微度假目的地。
自今年8月开门迎客以来，该项目已通过直播电商平台，吸引了上万客流到来，尤其是“双节”期间，主城及璧山周边不少亲子家庭前来钓罗氏虾、体验特色农家美食。“由于水源水质好，我们养殖的罗氏虾不仅个头大，还肉肥鲜美，颇受游客青睐。”
“在拥有优质水源地优势和带动村民增收的用意之外，当地的营商环境也是吸引我们落户的一大原因。”周洪川告诉记者，在为期一年半的建设过程中，健龙镇党委政府持续给予帮助支持，除了优化各类手续办理流程、协调保障水电气等要素之外，最近，他们还协调相关部门打通优质矿泉水的“出山”之路。
原来，重庆质正食品有限公司生产的矿泉水主要通过高速公路运往川渝两地市场。工厂距离九永高速公路来凤收费站8公里多的道路中，有一段近3公里的县道只有5米宽。“连两辆家用轿车会车都显得困难，更何况我们厂里的物流货车。”周洪川说，得知“出山”难这一情况后，健龙镇高度重视。
“经过积极协调争取，区里即将启动对来永路2.867公里县道的提档升级工程。”健龙镇党委书记李春鸣介绍，提档升级工程将把现有道路从5米宽扩至8米宽，工程将于近期启动，有望在明年上半年完工，届时，这条道路将满足重庆质正食品有限公司4.2米长、6.8米长货车，以及13.2米长拖挂物流车运输需求，助力企业更好更快发展。（新重庆-重庆日报原创 记者 刘翰书）
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