寒风虽至，铜梁的荷塘深处却是一片火热。又到一年采藕季啦！让我们一起走进铜梁的藕田，看在冬日的淤泥中，如何“捞”出鲜甜清脆的丰收喜悦！

近日，在铜梁区双山镇喻兴村的一处莲藕种植基地，多位莲藕采挖工站在过膝深的水田里，弯着腰用手摸索淤泥里的莲藕。

伴随着嘭嘭嘭的声响，淤泥被高压水枪迅速剥离，一节节手臂粗的莲藕露了出来，现场一派忙碌的景象。

莲藕采挖工余明强说：“一个人每天可以挖700至900斤莲藕。挖藕还是有技巧的，不能断，不能伤藕，才能保证它的质量。”他们上午挖藕，下午清洗莲藕，晚上将莲藕运往重庆中心城区销售。

铜梁莲藕产量高、卖相佳、口感清脆，深受消费者喜爱。近段时间，随着气温逐渐降低，铜梁区各镇街的莲藕种植基地也开始忙活起来。

“今年，莲藕亩产达2700斤至3000斤，价格比去年略微下降。”平滩镇莲藕种植业主蔡金安说，目前，基地每天都在挖莲藕，销售量有1万多斤。

据了解，铜梁作为重庆最大的莲藕种植基地，全区莲藕种植面积近3万亩，分布于土桥、平滩、侣俸、太平等10余个镇，年产量高达5万余吨，占全市市场份额的近50%。