近日清晨，北碚区大盛镇天险洞还笼罩在薄纱般的晨雾里，天险洞灵芝庄园的负责人高维琼穿上罩衣，去往种植灵芝的松林。
松林下泥土规整，松针层层叠叠，一朵朵撑着小伞、色泽温润的灵芝静静生长。
这片生机勃勃的林下世界，藏着一本精彩的“生态账本”。这片曾经单一的松林，如今变成了一个“立体富矿”：林下种灵芝、黄精、白芨，树上长石斛……
遇挫转型，林下开出“生态方”
这本“生态账”的开篇，并非一帆风顺。
故事的主人公，是退休后怀抱田园梦想的高维琼、高维静姐妹。一开始，姐妹俩投入积蓄，在大盛镇顺龙村租下一片林地，散养土鸡等家禽。最初顺风顺水，首批散养土鸡一经推出便销售一空。
可两年后，林下养殖场遭遇了一场鸡瘟，7000余只土鸡“全军覆没”。
“当时正值土鸡上市，算上养殖成本，损失了50万元。”高维琼说，不过，挫折没有击垮她们，反而催生了新的思路。“林下除了养鸡，还能‘养’什么？”
2015年，大盛镇政府组织她们前往重庆市药物种植研究所，开展考察、学习活动。她们在这次考察中获得了新的思路——发展立体农业。
因为租下的林子树冠遮阴度正好，湿度够，腐殖质厚，是种中药材的“风水宝地”。结合两姐妹曾在药厂工作的经历，一个念头不约而同地冒了出来：种药材。
在专家指导下，姐妹俩试种了200亩白芨，因其品质优异，一炮而红，收获当年就为姐妹俩带来数十万元盈利，这让二人看到中药材种植的发展前景。她们顺势成立了公司，将“立体种植”理念发挥到极致：树下，栽种灵芝、黄精；树上，石斛依干而长。
“仿野生”栽培，以匠心提品质
灵芝，这种被誉为“仙草”的珍贵中药材，对生长环境要求极为苛刻。虽然茂密的森林为它们提供了理想的天然温床，但也绝非简单地把种子撒向林间。
2017年，姐妹俩优中选优，筛选培育出“渝芝1号”这个最适合当地林区种植的菌株。
白天，姐妹俩往林子里跑，记录温度、湿度。晚上，翻看技术手册，心思全扑在这片林下药材上。
“林子里的散射光、适宜的湿度和丰富的微生物环境，是人工大棚永远模拟不出来的。我们精准控制光、温、水，模拟出最适宜灵芝生长的‘小气候’。比如，温度保持在25℃至30℃之间，湿度控制在60至90之间。”高维琼解释说，为了控制湿度，她们还安装了专业的喷雾设备。
此外，庄园每年冬季都会下雪，松树的松针覆盖泥土，可以帮助未被采集的灵芝安全越冬。“我们一年种灵芝，下一年就会种其他药材。”高维琼说，到了来年种植其他药材时，松针已变为腐殖土，为药材提供营养。
经过科研人员对比，“仿野生”林下灵芝生长周期更长，菌盖更厚实，子实体更重。这样种出来的灵芝，有效成分灵芝多糖和三萜类化合物含量更高，品质更接近野生灵芝，达到有机标准。
一杯灵芝咖啡，叩开全球市场
最初，她们销售灵芝片和孢子粉。但市场价格波动、产品深加工不足、品牌影响力有限等问题一直存在。优质的生态产品，如何释放最大的经济潜力？
高家姐妹给出的答案是：深度耦合，价值叠加。
“我们不能只满足于卖原料。”高维琼坦言。她在国外考察时，无意中了解到，很多外国人想买中药产品。“药食同源！”她说，这4个字一下跳进她的脑子里——把灵芝融入食物，更能适应当地人的饮食习惯。
思维的创新带来了产品的“破圈”——她们联合西南大学食品科学学院，经过上百次实验，反复调整配方，研发出了独具特色的灵芝咖啡，一经推出便成为市场的“新宠”。
“别小看这杯灵芝咖啡，我们现在的年销售额达到七八百万元。”高维琼说。
除了线下销售，高维琼还同步在抖音、微信等平台销售和推广灵芝及相关产品。
今年，天险洞灵芝咖啡实现了惊艳的“三级跳”：4月首单出海，5月“斩获”FDA认证，6月登陆亚马逊电商平台。
灵芝咖啡成功出海，也为姐妹俩积累了农产品出海的经验。在她们的帮助下，重庆融锦生态农业有限公司研制的蓝莓咖啡、蓝莓糖和重庆云怡云农业有限公司研制的李子咖啡、李子干成功出海。
“我们还与重庆金星股份有限公司达成合作，共同研发灵芝牛肉干，预计12月上新。”高维琼说，后续将开通淘宝网店，销售产品，同时继续扩大灵芝种植规模，预计从原来的200亩扩展到1000亩。
示范引领，让青山变成“共富山”
“高维琼姐妹开办了‘农民田间学校’，请专家讲课，免费教村民种植灵芝，带动周边四五个村村民就业约5000人次。”大盛镇相关负责人说。
近年来，大盛镇以发展灵芝基地为契机，积极摸索山地立体农业模式。2025年，大盛镇青龙村、明月村、三新村等发展林下套种红薯1500亩。
“我相信，只要这片青山在，我们的致富路就会越走越宽。”望着满山苍翠，高维琼自信地说。
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