近日，南川区峰岩乡金兴村高山朝天椒进入集中采收旺季。

走进金兴村种植基地，朝天椒挂满枝头，色泽鲜亮、长势喜人。当地平均海拔900米至1000米，昼夜温差大，有效延缓了朝天椒成熟期，实现错峰上市。农户抢抓农时，有序采摘、分拣装运，田间地头一派忙碌景象。

种植户黄建军介绍，村里朝天椒采收周期长、产量稳定，从每年七月中旬持续至十一月中旬，每隔两三天集中采收一次，单次采收产量八千斤左右。“朝天椒主要供货至江津双福农产品批发市场，涪陵、黔江及云南、四川、贵州等多地客商也长期前来收购，销售渠道相对稳定。”黄建军说。

稳定的产量与成熟的销路，得益于科学化、规模化的产业培育体系。金兴村通过抱团发展模式，规范种植标准、提升种植质量，持续做强高山特色辣椒产业。峰岩乡金兴村党支部书记任显鸿介绍，村里聘请了专业技术人员长期驻点指导，充分发挥本地高海拔晚熟种植优势，持续提升辣椒品质与产量，同时盘活村内闲置劳动力，带动村民就近就业、就地务工，切实帮助群众增收致富。（记者 张朴 实习生 李思怡）