4月10日，南川区头渡镇柏枝村。下午1点，唐洪才稍稍空闲下来，抓紧时间扒拉了两口已经冷掉的中饭。

唐洪是南川区养蜂协会会长、国家蜂产业技术体系重庆综合试验站南川示范场负责人。眼下正值蜂群育王、分蜂的关键时节——蜂群强弱，直接关系着他和村里40多户养蜂户一年的收成，难怪他忙得脚不沾地。

“这段时间是‘分蜂季’，蜜蜂本能地就要‘分家’。”唐洪解释，“这两天必须给它们分配好新蜂王，分‘新房子’，再搭上‘保姆’蜂。选对了蜂王，养好了，蜂群才旺、抗病才强、采蜜才多。”

这些技术，唐洪并非一朝一夕学会，用他自己的话说：“养出有技术含量的蜜蜂，是靠我和父亲扎根柏枝山十多年‘熬’出来的。”

最初遭遇虫害

只能靠蜂群“硬扛”

2009年，唐洪外出打工碰了一鼻子灰，只能回到柏枝村。唐洪的父亲是采笋人，在柏枝山顶发现成群的蜜蜂，采的蜜和山下截然不同。

“以前没人把蜂箱背上山，不仅辛苦，也没听说那么高的山上能产蜜。”唐洪说，就在他离家的那一年多里，父亲硬是把蜂箱背上海拔2000多米的山顶，靠着夏季才开的野黄柏蜜源，一箱蜜蜂竟然繁到了13箱。

那年采蜜季，唐洪亲眼看到父亲收获的300多斤蜂蜜一背下山就被一抢而空。“山下村民也没吃过山顶的蜂蜜，就算贵点，也抢着要尝尝，一天就卖了1万多元。”唐洪第一次真切感受到：小小蜜蜂，真能赚钱。他当即决定不走了，留在山里当个养蜂人。

起初，父子俩养蜂是全凭蜜蜂的性子——蜂往哪儿飞，人往哪儿追。“春天采油菜花蜜，背着铺盖卷睡在菜田边的秸秆堆上，早上露水把衣服打得透湿，冻得直哆嗦。”唐洪说，“夏天我和父亲把蜂箱背上1900米的山顶，手脚并用才能走的山路，旁边就是悬崖。”

可辛苦却没能带来收获。

2010年夏天，蜂箱里还没发育好的蜜蜂一批批死掉。唐洪后来才知道，是棉虫在作祟。棉虫是蜡螟的幼虫，不仅会钻进蜜蜂的“房子”里，蛀食蜂蜡还吐丝结茧，把巢房全毁了。蜜蜂幼虫大量死亡，导致蜂群弃巢逃跑。

那一年，唐洪从剩下的蜜蜂里挑出20多群尚能维持的，靠蜜蜂自身抗性硬扛。“那时候不懂选育抗病品种，就觉得强点的蜂群兴许能活下来。”

蜂群确实熬过来了，第二年病状也未出现。可唐洪心里清楚，这不是长久之计。

靠技术养蜜蜂

既要懂季节 又要懂蜜蜂习性

2012年，更大的考验来了。

唐洪将繁育补充后的60多箱蜜蜂搬上山，满心期望比头年更好的收成。然而，当他从山上把蜂箱背下来时，连一滴蜜都没取到，还有一半蜂箱成了空箱——40多群蜂，病的病，逃的逃。

一年白忙，父子俩百思不得其解。

转机来自后来的一次培训。头渡镇政府组织蜂农外出学习，别人听完课就走，唐洪挨个留下培训老师的电话。“我把讲课老师的电话全记下来，后来遇到问题就打电话请教。”

一位农技师告诉他，蜜蜂得的很可能是囊状幼虫病，由病毒引起，对中蜂危害严重。防治得三管齐下：选抗病强的蜂群留种，把被污染的旧巢脾全换掉，再配合对症的阻断药。

“老师特意强调，中蜂爱咬旧脾，掉在箱底的蜡渣就是病菌的温床。养中蜂，巢脾必须勤换。”唐洪照做了。他把发病蜂群的巢脾全烧掉，从熬过来的强群里选种育王。

除了病虫害，唐洪还摸清了山顶的蜜源规律——野黄柏每年7月开花，海拔越高开花越早，柏枝山因此产出南川最早的一批山花蜜；但野黄柏不一定年年流蜜，必须开花后持续高温才产蜜。另一个蜜源南川柯，是头年开花、次年果熟，不是每年都开。“比如7月3日前，得把蜂背上1900米的山顶采野黄柏，晚了就白忙活一年。”

摸透了时节、摸准了蜂性，父子俩才算真正告别了“人随蜂走”的粗放养法。

蜂群稳定后，唐洪又遇到了分蜂的问题。“有时连下几天雨，天一放晴蜜蜂就往外跑，最多一天跑掉十几群。”唐洪开始摸索人工分蜂的法子：不等蜜蜂自己分，人工分群，并淘汰喜欢分蜂的弱群，留下最强的当蜂种。“人工分就能根据性状分到不同蜂场，新蜂王的蜂群采蜜、抗病能力都会更好。”

“绝招”要大家都学会

金佛山的蜂蜜才会卖得更好

唐洪学会了技术，可村里不少蜂农还是老一套。

村民李兴海养了多年蜂，一到“分蜂季”或蜂群得病，蜜蜂就纷纷“逃跑”。李兴海提着收蜂笼满山找，把逃跑的蜜蜂一群群收回来，“本以为蜜蜂都在，收成总不会差。”可真到采蜜时，产量不升反降。

“老李，你这蜂群‘老弱病’太多了。”唐洪去他的蜂场一看就明白了，问题出在管理上——李兴海舍不得淘汰弱群和有病的蜂群，导致蜜蜂采蜜能力越来越弱。唐洪二话不说，直接帮他淘汰弱和有病的蜂群，留下最强的“独苗”。

第二年取蜜，人工筛选的蜂群产量明显高出一截。李兴海服了：“唐洪这娃儿是有两下子，我养了这么多年蜂，还不如他看几眼管用。”如今李兴海养了50多群蜂，唐洪隔三岔五就去他蜂场看看，发现问题当场解决。

有了李兴海这样的例子，柏枝村越来越多的蜂农开始相信唐洪的“技术经”。在唐洪负责的养蜂专业技术合作社的带动下，如今在头渡镇及邻近乡镇带动100多户养殖户“靠技术”养蜂。

“要是蜜蜂染了病，以往能熬过去就熬，熬不过去只能自认倒霉，现在咱们有‘土专家’来帮忙了。”柏枝村村民娄义龙是老养蜂人，如今像他这样的村民只需认领代养，技术、销售均由合作社、企业等兜底。仅在2025年，柏枝村发展的500群中蜂交由村内40余户村民代养培育，就让村民增收40万元。

这两天，唐洪每次入户帮村民查看蜂群情况，都会带上手机拍摄科普视频。“绝招不能只是咱们会，还得让更多南川的养蜂户学会。”唐洪说，他正计划着靠科普养蜂技术，把村民的蜂蜜品质再提一提，做成统一包装，再统一对外销售，让金佛山的蜂蜜卖得更远。（新重庆-重庆日报原创 记者 刘冲）