以绿色养殖守护民生,以中国方案赋能全球 重在减抗的5G农场标准为世界减抗事业贡献荣昌智慧与中国力量
“农业生产中抗微生物药物的过度使用和滥用威胁粮食安全和环境安全。”在4月23日举行的“2026年抗微生物药物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会”新闻发布会上,FAO抗微生物药物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会组委会副主任黄向阳介绍,2024年减抗国际研讨会形成的《荣昌倡议》,提出人与动物及环境“同一个健康”理念推动农业绿色转型,制定了重在减抗的5G农场标准。
所谓5G就是五好(GOOD),从五个方面对养殖环节进行规范。
第一个是“好的保健措施”,如通过养殖前即制定合理的仔猪疫病检查和疫苗接种计划,降低动物在养殖过程中患病率,从而减少抗微生物药物的使用;
第二是“好的生产管理”,例如通过确定不同时期动物饲养和营养标准的需求,进行科学饲喂,做好养殖场卫生检测,保持圈舍的清洁与舒适;
第三是“好的激励措施”,例如政府或者合作社通过设立专门的奖项和表彰机制,对积极推进减抗实践的养殖企业、养殖户和个体进行表彰;
第四是“好的替抗方案”,研发和使用抗生素替代品,从而减少抗生素使用,比如发酵饲料、益生菌、抗菌肽等;
第五是“好的外部经营环境”,通过市场营销、合作交流、政府合作等,让优质安全的减抗畜禽产品为市场所认可,从而营造良好的养殖企业减抗的经营环境。
黄向阳表示,荣昌作为畜牧科技城,具有良好的产业基础和科研平台,因此荣昌区成为“5G农场”中的“5G猪场”先行先试示范点,依托国家生猪技术创新中心、重庆市畜牧科学院等研发机构,组织国内外团队负责FAO标准在中国细化、技术研发和试点示范等工作。
目前,重庆荣昌及周边已布局多家规模化猪场,以“5G猪场”的标准为标尺,精耕防疫保健、细管生产流程、广推替抗技术、建立激励机制,让绿色养殖从理念落地为实景,探索出可复制、可推广的模式,目前已充分运用到荣昌猪、涪陵黑猪、内江猪等地方猪种养殖,形成一套方便农村饲养的节粮、减抗、生态、智能技术体系。
此次,本届会议将紧扣《荣昌倡议》与 RENOFARM要求,聚力做好三篇文章:一是立标准,在FAO“5G农场”标准框架之下,联合国际产学研力量细化规范标准,让各类养殖户有章可循、有标可依;二是树标杆,以荣昌为起点推向全国,打造一批示范性“5G农场”;三是强支撑,深耕技术研发、深化国际合作,让“5G农场”更规范、更高效。以绿色养殖守护民生,以中国方案赋能全球,为世界减抗事业贡献荣昌智慧与中国力量。(新重庆-重庆日报原创 记者 罗芸 谢智强)
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